ikn rebus tongkol/cue (sesuai selera), Daun salam, daun jeruk, daun serai, garam, kaldu, Air, tahu kuning, potong segitiga, Bawang batak/langkio, Bunga kecombrang secukupnya,, tomat merah, potong-potong, Cabai rawit merah
teri medan, pilih jenis teri tauge-lebih besar dari teri nasi, tahu kuning, air matang, cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih, kemiri bulat, kelingking jahe, 1 ruas kelingking kunyit, andaliman, giling terpisah, tomat, belah empat, daun jeruk, 1 lbr asam glugur, minyak untuk menumis
kecombarang, iris, kembang tahu, Cabe rawit merah secukupnya (iris), Bwg merah secukupnya,, Bwg putih secukupnya,, Minyak goreng, Garam, Kaldu/penyedap, daun jeruk, Ikan tongkol rebus, suwir, Petai secukupnya,
kakap merah filet, manisa rajang korek api, santan sasa, bawang merah, bawang putih, cabe rawit utuhan, kecil bunga kecombrang, daun jeruk, daun salam, stok cabe merah rebus giling, stok sambel bawang dari beli makan diluar, tahu potong dua
tahu sutra besar potong2 besar, tempe potong2 besar, labu siam kecil potong2, belimbing wuluh potong2, kecombrang potong2, cengkeh, salam, santan kara, bumbu dasar putih, gula pasir, kaldu bubuk, minyak utk menumis, air
tahu, tuna/ 1 kaleng kecil tuna, telur, sdm.irisan bunga kecombrang, irisan daun bawang, Lada, garam, gula, bawang putih bubuk, cabe bubuk, Miinyak untuk menggoreng, kulit bumpia
tuna cubes fresh (= tuna segar dipotong bentuk kubus), jeruk nipis (untuk marinasi tuna), tahu putih kotak kecil (dipotong jadi 2 bagian), Daun Melinjo, Kacang Panjang potong sepanjang ruas jari, air, susu cair (bisa diganti santan), minyak untuk menggoreng tuna dan tahu, minyak untuk menumis, garam, bawang merah, bawang putih
tahu isi 8, labu ukuran besar, daun salam dan 1 buah daun jeruk, sereh, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, lengkoas, jinten bubuk dan ketumbar, Garam dan penyedap rasa, Kantan kara