Taosi

ikan kerapu (aku +-710 gr), lemon, Tofu rasa telur, jahe, iris spt batang korek, tausi hitam, rendam dlm +- 5 sdm air panas, cabe merah besar, iris, bt daun bawang, iris (sesuai selera), bw putih, cincang kasar, bw bombay iris, kecap asin (kikoman), saos tiram, minyak wijen

ikan bandeng, bersihkan sisik dan isi perutnya, kerat-kerat badannya, saus tausi (rekomendasi : lee kum kee, gulong, Master Black Bean), minyak goreng, bawang putih, cincang halus, jahe, geprek, daun bawang, iris tipis, cabai merah, iris serong (opsional, untuk rasa pedas), garam, merica bubuk, Air, garam, merica bubuk

ikan kakap putih, tahu putih, tausi, bawang merah ukuran kecil, bawang putih, cabe merah keriitng, cabe hijau keriting, cabe rawit merah, jahe, air, tepung maizena + air, tepung tapioka

Tahu (potong dadu, goreng hingga berkulit), sg BaMer (iris halus), sg BaPut (iris halus), Cabe Hijau (iris serong), Lengkuas (memarkan), Daun Salam, Udang kupas, Buncis (potong²), Kecap Manis, Taosi, Kaldu Udang, Garam + Gula + Lada

ikan bawal ukuran sedang, bawang putih cincang halus, taosi(kedelai hitam fermentasi)dicuci,bisa dimasak utuh/dicincang, daun bawang iris halus, saos tiram, gula, seafood soy sauce/kecap asin jg bisa, Minyak goreng

Daging, Bawang Putih, cincang, Jahe Cincang, Tepung Maisena, Saus Tiram, Kecap Asin, Angciu, Tausi (Kedelai Hitam Fermentasi), cincang, Cabe Merah besar tanpa biji, cincang, Minyak Wijen, Gula, Kaldu Jamur

tahu sutra, dada ayam, daun bawang, cabe merah, bawang putih, jahe, tepung maizena, minyak wijen, tausi, gula, garam, minyak goreng

ceker ayam jumbo, baput cincang, jahe iris tipis, tausi, saos tiram, kecap hitam, bubuk angkak, minyak wijen, lawang, gula pasir, cuka masak, Garam penyedap

tahu putih ukuran besar, potong dadu kecil, jamur enoki, potong sesuai selera, bawang putih, cincang kasar, tausi, daun bawang,potong kecil-kecil, kecap manis, saus tiram, saus tomat, Kaldu jamur, Air, Minyak goreng untuk menumis, wijen sangrai

pare putih, bawang putih ukuran besar, bawang merah, Douchi/tausi (kedelai hitam fermentasi), Penyedap rasa, Minyak goreng, Air

ikan gurame (kali ini sy pakai ikan yg ada di rumah), jeruk nipis, garam, tahu bungkus yang besar, potong kotak2. Boleh pakai jenis lainnya, bawang bombai iris tipis, bawang putih cincang, saus tiram, minyak wijen, kecap ikan, kecap asin, tausi hitam, minyak utk menumis bahan

sayap ayam, cuci bersih, jahe, bawang merah, cabe rawit (banyaknya sesuaikan selera), kecap manis, kecap hitam jamur (usahakan jangan diskip), tausi (fermented black bean / kacang hitam fermentasi), garam, tepung maizena

Kerang bersihkan (dialupi air panas sampe membelah), Bawang bombai iris tipis, Bawang Putih cincang, Bawang merah iris tipis, daun bawang iris serong, Cabai Rawit iris serong panjang (selera), Bumbu - bumbu :, Saos tiram, gula putih, Tausi (kedelai hitam permentasi) bila ada, tapioka cairkan

Ikan Krapu Fresh, Tahu Putih pot kotak goreng, daun bawang, tomat, Tausi, Bombay, Bamer, Baput, jahe, cabe gede, Kecap asin, Kecap manis

gurami utuh (filet+ tulang), tahu jepang, taosi (sesuai selera), bawang bombay (iris), bawang putih (geprek), daun bawang/ onclang, garam, merica, gula, kaldu jamur, saos tiram, air, kecap manis, myk wijen, larutan pati, UNTUK GORENGAN FILET:, Terigu + 1sdt maizena/pati + 1/2sdt baking powder, putih telur

ikan, potong2, tausi, daun bawang, saus tiram, kecap asin, jahe iris2

Ikan gurame, Tahu jepang, Tausi, Bawang putih cincang, Bawang bombay, Jahe cincang, Saos tiram, Kecap manis, Kecap asin, Minyak wijen, Garam & lada, Minyak goreng

udang besar, tahu Yunyie, bawang putih, daun ketumbar, tausi hitam, cabe keriting, kecap kikkoman, Penyedap jamur, Merica, chili oil

pare ukuran besar(+-1 kg), bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, Bumbu2 pengental, air, tausi pasta, saos tiram, kecap asin, gula pasir, kaldu ayam bubuk, merica bubuk

ikan (boleh kakap, senangin, bawal, dll), tahu (potong sesuai selera), bawang bombay, bawang putih, jahe (geprek), daun pre (potong panjang), tausi, garam dan gula, Minyak untuk menggoreng dan menumis, Air, tepung kanji campur sedikit air sebagi pengental

Gurami, Tahu (goreng), Tausi (buang airnya), bt Bawang Putih cincang, Bawang Bombay (iris), bt Daun Bawang (iris), bt Cabe Merah (iris), Jahe (geprek), Maizena (larutkan), Kecap Asin, AngCiu (bole skip), Kecap Ikan

ikan kerapu, jeruk nipis, tofu jepang, potong, tepung kobe, telur, kocok lepas, bawang bombay sedang, potong dadu, bawang merah besar, iris, bawang putih besar, iris, cabe merah keriting, iris serong, cabe hijau/ 3 cabe rawit, iris serong, cabe merah, iris serong, lengkuas, geprek

fillet ayam (saya pakai paha), kecap asin, maizena + secukupnya utk pengental, bawang putih, cincang, Bawang bombay, Jamur kuping basah, taosi kalengan, saus tiram, lada, daun bawang sesuai selera, gula, arak merah (boleh skip)

Ikan Gurame, tahu, tausi merk amoy (tanpa airnya), tomat, cabe merah besar, cabe hijau besar (aku skip krna ga ada), jamur, daun bawang, bawang bombay, saus tiram, kecap ikan, minyak wijen

gagang siomak, tausi ikan kaleng, bawang putih, Minyak, garam

Ikan dori, Tausi, Jamur kuping, Sereh, Bawang putih, Jahe ukuran, Wijen sangrai, Daun bawang satu tangkai

ikan Gurame, tahu, tomat, tausi merk amoy (tanpa airnya), daun bawang, jamur champignon atau shitake, bawang bombay, bawang merah, bawang putih, gula, air, maizena