telur puyuh (saya 30 butir), teh tubruk (saya teh Hitam tubruk poci), garam, kecap manis (saya 5 sdm), gula aren (saya Tambah 3 butiran sedang gula aren), ketumbar bubuk, bawang putih, dihaluskan, bawang merah, dihaluskan, lengkuas, setengahnya dihaluskan, daun salam, air kelapa / air biasa