Beras • Ubi ungu setelah dikupas • Santan dari 2 kemasan 65 ml santan instan + air • jeruk nipis, peras ambil airnya • Garam • kaldu bubuk • Daun salam • Serai, memarkan • Daun jeruk purut, buang tulangnya • Daun pandan, ikat simpul • Cengkih • Kayu manis