ikan patin kepala dan ekornya • tempoyak duren • air • garam • penyedap • gula pasir • jeruk cui untuk marinasi ikan • garam untuk marinasi ikan • Bumbu halus • cabe merah • kunyit • sereh geprek
ikan bila sedang(aku dapatnya 4 potong) • cabe rawit • cabe merah keriting • kunyit • sereh • daun salam • tempoyak(durian fermentasi)tergantung tempoyak nya • air
ikan patin ukuran sedang, potong 5 potong/ekor • daun pisang, untuk membungkus • daun salam (baiknya daun kemangi, sy lg ga punya) • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • kunyit • tempoyak • garam • gula pasir
udang besar • Bawang merah india • B. Putih • cabe hijau besar • cabe merah besar • tempoyak • daun jeruk purut • serai • cabe besar kering • cabe kecil • santan 200ml • Gula dikit aja karna tempoyaknya sdh asin
Tempoyak durian • Ikan teri • Petai • Bawang merah • Bawang putih • Cabai merah • Cabai rawit • Sereh • Bubuk kunyit • (untuk menumis) Minyak goreng • (untuk menggoreng teri dan petai) Minyak goreng tambahan • Garam •
ikan mas ukuran sedang potong jadi 2 bagian • Tempoyak • Cabe merah • Cabe rawit merah • bawang merah • sereh • Kunyit • kemiri • Daun bawang • Air • Penyedap • Gula
Cabe setan • tomat rampai/cungkediro, boleh juga pake mangga kueni (sy lg ga ada) • Terasi • Garam • Gula • Tempoyak, sy masukinnya sesendok demi sesendok ketika makan