Tempe ukuran sedang, potong, Daun Bawang, iris tipis bagian hijau, Daun Jeruk, buang tulang, iris tipis (bisa diskip), Tepung Terigu, Tepung Beras, Tepung Bumbu Serbaguna, Bawang putih bubuk, Ketumbar bubuk, Kaldu Bubuk, Garam, Air Dingin, Minyak Goreng