The

Cabe rawit • Cabai keriting • Bawang merah, disesuaikan dengan takaran cabai • Serai • daun jeruk, buang batang tengahnya • Garam • Kaldu jamur • Terasi • minyak goreng/VCO (sesuaikan dengan bahan yang ada saja)

Bahan A : • gula pasir • garam halus • bubuk agar-agar plain • Bahan lainnya : • santan • air suhu ruang • pandan • vanili cair • Bahan tambahan buat plating : • jeruk orange, jeruk nipis,keju parut, meses & selai nanas

sereh, ambil bagian putihnya, iris-iris • jahe • jeruk nipis • daun mint • madu • es batu • air

biskuit marie, hancurkan • mentega, cairkan • maizena, larutkan ke dalam 3-4sdm air • susu uht • SKM • spread cheese • agar agar bubuk plain • strawberry segar • gula pasir

ayam (aku bagian sayap) • bawang putih dihaluskan • merica • kaldu bubuk (resep asli 1 bks) • garam • telur • terigu • maizena

plain matcha latte powder • warm water • ice cubes • grass jelly (cincau hitam) • almond milk • homemade coconut syrup

pisang Ambon tua+besar • telur ukuran besar • gula pasir • butter leleh • Esens Vanilla • tepung segitiga • Baking powder double action • baking soda • cinnamon bubuk (optional) • Choco chips utk topping (me selai coklat)

Bahan adonan campur jadi satu : • nangka belah jadi 2 • terigu (sania, atau kunci biru) • gula pasir • maizena • margarin, cairkan • air (jangan terlalu cair) • Bahan topping : • selai coklat • keju parut • manisan cherry untuk pemanis • almond slice yang disangrai

Bahan adonan campur jadi satu : • pisang uli, belah 2. Bisa pakai pisang tanduk, kepok/nangka • terigu (sania, atau kunci biru) • gula pasir • maizena • margarin, cairkan • air (jangan terlalu cair) • Bahan topping : • selai coklat • keju parut • manisan cherry untuk pemanis

Bumbu (sauce): • kacang tanah sangrai • kemiri sangrai • bawang putih iris goreng • lombok merah besar • kentang kukus • gula merah sisir • gula pasir • garam • penyedap rasa • air putih • Sayuran : •

terigu protein rendah • butter margarin • gula rendah kalori • kuning telur • kuning telur rebus • susu full cream • maizena • pewarna hitam • selai nanas • putih telur • minyak • skm putih •

Zuchini, iris ukuran sedang • Jamur shitake atau hioko, rendam dgn 100 ml air lalu iris ukuran sedang (air jangan dibuang) • Tahu, potong kotak ukuran sedang • Tablet kaldu anchovy • Air cucian beras • Minyak goreng • Minyak wijen • (iris besar) Bawang bombay • (cincang halus) Bawang putih • Doenjang • Gochujang • Gochugaru •

oatmeal • Susu UHT • Selai strawberry • Pisang, toping (opsional)

ayam, potong dadu • lombok rawit (optimal disesuaikan aja pedasnya) • lombok merah keriting • air • minyak goreng • tomat • bawang merah • bawang putih

telur • gula pasir (40 gr gula palem 30 gr gula palem) • margarin, lelehkan (sy pakai Palmia butter) • pisang Cavendish tua+besar, lumatkan • Esens Vanilla/bebas • tepung segitiga • Baking Powder Double Action (sy pakai 2 sdt baking powder biasa) • Baking Soda • keju parut • Kismis/chocochips

Sosis merek apapun • Tepung Beras • Tepung Maizena • Telur • Santan Instan • Garam • Kaldu Jamur • Lada Bubuk • Bawang Putih Bubuk • sdtBaking Powder • Air • Minyak goreng

buah kedondong • gula aren • kacang tanah • roasted almond • terasi • kismis • cabe rawit orens

santan kelapa Rose Brand • air kelapa murni atau coco 9 • tepung ketan Putih Rose Brand • tepung maizena Rose Brand • tepung tapioka Rose Brand • gula pasir Rose Brand • garam • agar plain • air kelapa murni atau coco 9 • gula pasir • kelapa parut sangrai

tepung tapioka Rose Brand (gambar bunga mawar) • tepung maizena Rose Brand • gula pasir Rose Brand • garam (optional) • susu full cream • coklat hitam/ pewarna hitam/ bubuk charcoal • kelapa parut kering • wafer caramel (netto 20 gram)

teh tubruk • gula pasir rose brand • air biasa • susu uht plain (dingin)

teh celup • gula pasir • air panas • susu cair

Telur Utuh • Sp merk koepoe-koepoe • Tepung ketan hitam • Tepung Segitiga Biru • Tepung Maizena • Gula Pasir • Air bersih suhu ruangan • Mentega leleh • Plastik Mika • Kuas untuk oles cetakan plastik • Cetakan Putu Ayu

Roti May Way (bahan seperti resep yang saya lampirkan) • Bombai besar sama kecil • cabai hijau besar • sosis ayam • Saos sambal • minyak goreng

tulang sapi (terserah mom, mau yg banyak daging, sumsum, atau lemak) • air (tergantung besar panci, saya pakai panci yg uk ~5L an) • wortel • labu putih (pakai zuchini juga bisa) • seledri • bawang prei • siam bawang putih • cuka apel (optional, pakai utk menambah larutan ekstrak kaldu) • minyak kelapa (saya tambahkan biasanya agak banyak, utk menambah BB krucil)

tepung terigu serbaguna • gula kaster (boleh ditambah kalau mau lebih manis) • baking powder • susu cair full cream • telur • garam • butter (lelehkan) • vanili essence

Kopi instan • Susu cair putih • Simple Syrup (me : 2 1/3 sdm Gula Palem) • Air panas • Es batu

telur • roti sourdough • garam • lada hitam