daging sapi slice berlemak (bisa pakai shortplate) • bawang bombay, iris • daun bawang iris (yg putihnya untuk dimasak, yg hijau untuk topping) • minyak wijen • air putih • kecap asin • kecap manis • gula pasir • Lada putih • daun bawang (hijaunya saja), iris • telur ceplok setengah matang (opsional)