Udang tanpa kulit • Potongan buah pokat • Scrambled eggs/telur orak-arik • Bayam merah dipetik (bisa diganti dengan selada, kol ungu, tomat, wortel, pokcoy dsb) • Tortilla/kulit kebab • Bubuk marinasi instan • Air • Minyak goreng • Daging buah pokat • Bawang putih • Daun mint diiris tipis-tipis (kalau tidak suka bisa pakai cabai rawit dsb) • Garam •