Totole

daging kisi, potong dadu jangan terlalu kecil • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • lengkuas, geprek • asam jawa. Siram dg air panas 100ml & peras. Ambil airnya saja • cabe rawit utuh • cabe merah besar buang biji, iris tipis • tomat besar. Potong • kecap manis • saus tiram • kecap asin • raja rasa •

kwetiau basah • telur • fish roll (bisa diganti bakso) • pakcoy (bisa ditambah tauge) • bawang bombay ukuran besar (kalo kecil 1 buah) • bawang putih • daun bawang • minyak goreng • kecap manis • saus tiram • kecap ikan • minyak wijen •

Bihun jagung • telur • terong ungu ukuran sedang, potong korek api • wortel, potong korek api • Kangkung • Bawang daun • seledri • bamer • baput • cabai rawit setan • Margarin, untuk menumis • minyak goreng (untuk menumis, sebagai pengganti margarin) •

tepung terigu • tepung beras • telur • garam • minyak goreng • air • air • totole kaldu jamur • garam • Mix ampas jus wortel tomat dan telur

mie kuning basah • bawang putih cincang halus • cakalang asap suwir • sawi putih, potong2 • air • minyak • bubuk lada • garam • bumbu totole • bawang merah goreng • Tahu mentah/goreng • Sambal/cabe cuka •

Paha Ayam giling (pake kulit) • Udang kupas (Cincang Kasar) • Telur ayam • Ebi sangrai halus • Kecap asin (saya pakai 1sdm kecap angsa, 1sdm kecap asin lee kum kee, 1sdm kecap ikan) • Tepung tapioka • Minyak wijen • Garam • Totole • Lada • Soda kue • Baking Powder

Sayap ayam • Bawang putih ulek halus • Bubuk paprika • Brown sugar / gula merah • Garlic powder • Saus BBQ (merk bebas) me: Lee kum kee • Lada • garam • totole • Saus tomat • Saus sambal • Kecap manis •

Mie Burung Dara • Sawi • Gula • Garam • Kaldu Jamur Totole • Kecap Manis • Saus Tomat • Bawang Merah • Bawang Putih • Kemiri • Cabe Rawit

Ayam Kampung/broiler kecil (potong 4bagian) • Jeruk nipis • Sereh (ambil putihnya dan geprek) • Daun jeruk (sobek-sobek) • Daun Salam • Lengkuas (geprek) • Air asam jawa • Air • Garam • Kaldu bubuk (saya kaldu jamur totole) • Gula pasir • Lada bubuk •

Tulang iga sapi • air untuk membuat kaldu • Kapulaga • Cengkeh • Kayu manis • Ketumbar bubuk • Bunga lawang • Bawang bombay • Daun bawang, potong jadi 5 atau 6 bagian • garam,lada,totole,gula • kecap ikan • beef sliced (saya pakai shortplate) •

kwetiau basah • pakcoy • tauge • baput • merica • garam • totole • gulpas • saos tiram • minyak wijen • daging giling

bihun jagung • mie eko • saus tiram • kecap manis • minyak goreng • sawi • kol • wortel • daun bawang • seledri • cabe merah keriting • bawang merah •

Nasi Putih Dingin • Telur Ayam • Kecap Manis • Saus Tiram • Kecap Asin • Garam • Merica • Kaldu Jamur (Totole) • Bumbu Tumis Nasi Goreng • Margarin

jamur tiram • tahu putih • bakso • bawang merah • bawang putih • lombok keriting merah • lombok keriting hijau • saus tiram • garam • totole • lada bubuk • air

dada fillet, potong sesuai selera • telur • susu • garam,lada,totole • tepung bumbu serbaguna • tepung roti

ayam giling • udang,cincang kasar • wortel diparut(pisahkan sedikit untuk topping) • maizena • tapioka • telur • daun bawang (putih dan hijau) iris tipis • bawang putih uleg halus • Garam, Lada, Totole • saus tiram • minyak wijen • kulit dimsum/gyoza siap pakai

tahu putih plain • bawang bombay • cabai keriting hijau • bawang merah iris halus • bawang putih geprek cincang • margarin • minyak goreng • saus tiram • kecap manis • kecap asin • gula pasir • kaldu jamur totole •

ayam giling • udang,cincang kasar • wortel diparut • maizena • tapioka • telur • daun bawang (putih dan hijau) iris tipis • bawang putih uleg halus • bumbu go hiang • Garam, Lada, Totole • saus tiram • minyak wijen •

Ayam dada (saya mix dengan paha supaya ada yg juicy) • Wortel rebus dan iris memanjang seperti korek api • Jagung rebus belah sesuai selera (saya kecil2) • Cabe Merah besar • Cabe Hijau besar • Bawang Bombay • Bawang putih • Tepung terigu serba guna • Maizena • telur • Baking powder • Saus tomat •

tahu • garam • air • maizena • minyak goreng • bawang putih • daun bawang • cabe keriting • cabe rawit • garam • totole • minyak goreng

tahu pong/gembos (12 biji) • bihun kemasan kecil • wortel • seledri • daun bawang • tauge • bawang merah • bawang putih • garam, ladaku, Royco, kaldu jamur totole, gula pasir, air • tepung beras • tepung terigu • air •

Tahu Putih • Gula • Garam • Kaldu Jamur Totole • Kecap Manis • Minyak Goreng • Air Matang • Bawang Merah • Bawang Putih • Kemiri • Cabe Rawit • Cabe Merah Besar •

tahu pong • ayam fillet, cincang halus • tepung tapioka • tepung terigu • bawang putih, parut/haluskan • daun bawang iris kecil • air panas • garam • merica • kaldu jamur • cabai merah keriting • cabai rawit merah •

Wortel (serut dengan pisau kupas) • Kentang (potong sedang) • Jagung manis (pipil) • Telur ayam rebus (potong sedang) • Selada hijau (potong sedang) • Biji wijen • Chia seed • Madu • Kaldu jamur (aku pakai totole)

mie urai cap burung dara • terong • buncis • garam • gula pasir • merica bubuk • kecap manis • ajinomoto • totole

tofu/ tahu putih • pakcoy besar • telur • bawang putih • jahe • garam • saus tiram • minyak wijen • totole • gulpas • maizena

bawang putih cincang • daging sapi giling • bombai • brokoli • lada hitam bubuk kasar • saus tiram • kecap asin • kecap manis • garam dan totole • air • maizena (larutkan dengan air secukupnya)

paha ayam fillet • bawang putih cincang • mayonnaise • soy sauce • mirin halal/bisa diganti 1 sdm air hangat + 1 sdt gula • butir telur • maizena • seasoning garam + lada + totole • soy sauce • mirin halal / bisa diganti 3 sdm air + 1 sdm gula • cuka • telur rebus •

Tahu Sutra • air • daun bawang (iris tipis) • lada bubuk • minyak wijen • kecap asin • kecap ikan (bisa di-skip) • kaldu jamur totole • pasta miso (bisa di-skip) • Garam • gula