Tp buntutnya

udang, buang kepala dan kulitnya, sisakan buntutnya, wortel, iris korek api, daun bawang, iris serong, cabe keriting merah, iris, bawang bombay, potong dadu, saos asam manis, tp.maizena, larutkan dgn sedikit air (kalo mau agak kental pake maizena, tp ga pake juga ttp enak), garam, gula, merica, Opsi, saya tambahkan kocokan telur, kira2 cuma setengah (sisaan bikin perkedel 😅)

udang kupas kulitnya, buang kepalanya tp buntutnya jangan, Margarin untuk menumis, bawang bombay, iris, bawang putih, cincang kasar, daun bawang iris memanjang, kecap manis, kecap asin (saya pakai kikkoman, best opsi -- cap angsa), saos tomat, Minyak, garam, merica bubuk, kaldu bubuk (opsional)