Triple

Daging ayam giling • Tahu coklat / pong • Telur omega • Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • bawang putih bubuk • lada bubuk • garam • micin • bawang goreng • gula pasir • kaldu jamur • air es

unsalted butter • brown sugar • gula pasir • telur dan 1 kuning telur • vanilla • garam • baking soda • baking powder • terigu serbaguna • bubuk coklat • milk chocolate (coklat cincang atau coklat chip) • dark chocolate (coklat cincang atau coklat chip) •

Tepung protein tinggi, sy pakai tepung cakra kembar emas oriental • Cocoa powder (asli resep 20 gr), sy pakai merk Bensdorp yg Queen Anna • Susu Cokelat Dingin (krn cocoa powder sy tambah, susu cair sy pakai 250 ml) • Starter aktif (100% hydration) • Ragi Instan (Optional, baca story) • Madu (sy pakai madu uray) • Butter (sy pakai Hollmann Butter) • Garam • Cokelat chips Colatta atau cokelat batang cincang • filling cokelat untuk isian (optional, sy pakai merk Tulip), klo skip isian choco chips ditambah menjadi 100 gr • tepung beras untuk taburan

margarin • butter • gula halus • Chocochips • tepung pro rendah • maizena • coklat bubuk • vanila • baking powder • Chocochips • coklat leleh

bubuk coklat • susu cair • dcc dilelehkan • minyak • pasta mocha • terigu protein rendah • baking powder • kuning telor • putih telor • garam • jeruk nipis • gula pasir dihaluskan

tepung terigu protein tinggi • tepung terigu protein sedang • air es • butter (me : butter margarine) • starter sourdough aktif 100% hydration • coklat bubuk • gula pasir • choco chip • garam • Coklat filling utk isian • Tepung beras utk taburan

pisang cavendish tanpa kulit (saya : pisang Ambon) • gula pasir (saya : 100 gr gula pasir, 50 gr gula aren) • minyak goreng baru • DCC iris iris (saya : WCC) • telur suhu ruang • tepung terigu pro sedang • cokelat bubuk • baking powder • baking soda • chocochips

margarin (sy: Blueband Cake & Cookie) • mentega • gula halus • choco chips • tepung terigu protein rendah • tepung maizena • cokelat bubuk • vanili ekstrak/bubuk • baking powder • choco chips • Dark Cooking Cokelat leleh (12 kotak kecil)

tepung terigu • cokelat bubuk • susu bubuk • gula pasir • ragi instan • kuning telur • air • margarin • garam • dark cooking cokelat • margarin • dark cooking cokelat, diserut

telur tanpa cangkang • susu cair UHT • vanilla pasta • olive oil • coklat bubuk kualitas bagus • chocolate chips • dcc potong sesuai selera • tepung terigu pro sedang • susu bubuk • baking soda • baking powder • garam •

tepung mocaf Ladang Lima • gula pasir • cokelat bubuk • baking soda • margarin, lelehkan • garam • telur • L'arome vanilla • choco chips • DCC

Kue Sus: • margarin cair • tepung terigu • susu cair full cream (jangan yg manis) • telur • Fla instan • Whipped Cream: • susu full cream (bukan low fat) • margarin cair (bekukan ke dalam kulkas selama 24 jam) • gula halus • garam • susu bubuk •

bawang merah • bawang putih • daun bawang (ambil bagian putihnya saja) • ketumbar bubuk (kira-kira 1 sdt) • merica bubuk • daging paha ayam (kira-kira 200gr) • tahu bandung • telur omega • bawang goreng • keju bubuk mpasi • fat chicken oil • santan kental (kurang lebih 1/2 sachet KARA segitiga) •

tahu pong ukuran kecil • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • cabe rawit • tempe ukuran sedang • terong ungu • kacang panjang • daun salam • serai • lengkuas • santan (aku pake 3 bungkus santan kara) •

daging sapi giling • tahu putih • telur • daun bawang • bawang putih • jahe • kecap asin • kaldu bubuk • lada

agar2 tanpa warna • nutrijel plain • susu cair (me: susu bubuk + air) • gula /sesuai selera • coklat bubuk gelap • dark cooking chocolate • susu cair (me: susu bubuk + air) • gula • maizena • coklat bubuk • dark cooking chocolate • rum

tepung terigu protein tinggi ayak • tepung terigu protein sedang ayak • ragi instan • madu kaliandra • dried oregano • cajun dry rub • himsalt • chia seed • wijen putih • sun flower seed • vco • air mineral •

margarin • gula palm/brown sugar • gula pasir • Vanilla bubuk • telur • tepung terigu protein rendah • coklat bubuk • tepung maizena • baking powder double acting • DCC (dark chocolate compound) (sy: 200gr) • choco chips

keju edam • keju chedar parut • terigu protein rendah • tepung almond • maizena • margarin me : 50 gr BB CnC dan 50 gr butter hollman • butter wisjman • kaldu jamur • kutel total 50 gr • kutel omega 3 • keju cheddar parut

Bahan A: • tepung terigu protein tinggi • tepung terigu protein sedang • garam • baking powder • coklat bubuk • Bahan B: • ragi instan • kuning telur • gula pasir • butter • air, saya bagi 2: 250 + 15 •

dada ayam, cincang kasar • telur • tahu putih • kelapa parut • garam Cap Kapal • kaldu ayam • gula pasir • bawang merah • bawang putih • cabe rawit, iris tipis • jahe • kencur •

tepung terigu • coklat bubuk • garam • baking powder • gula pasir • chocochip margaret river • butter margarin, lelehkan • air panas • air perasan lemon • vanila esens • cokelat glaze • stroberi •

air • mentega / butter • gula pasir • tepung terigu • coklat bubuk • telur • Bahan Fla : • susu cair coklat • gula pasir • tepung maizena • cokelat bubuk • vanila cair •

Dark cooking chocolate (cincang kasar) • Unsalted butter • Minyak sayur • Gula pasir (blender halus) • Telur (ukuran kecil) • Vanilla bubuk • Tepung terigu protein sedang • Cokelat bubuk • Garam • Dark cooking chocolate (potong dadu) • Chocochips

cokelat bubuk ±50gr • gula pasir (manis sesuaikan selera) • agar2 plain • nutrijel plain (utk 200ml air) • susu uht cokelat (sya pakai ultra cokelat) • dcc, iris kecil2 • Whipp cream • Waffer coklat • Boleh pakai buah stroberi atau lainnya

dark cooking chocolate • margarin • minyak goreng bersih • telur ayam • gula pasir diblender kasar • tepung terigu protein sedang • coklat bubuk • kacang mede, kacang tanah, dan kacang almond untuk topping