Tumis

beras • santan kekentalan sedang • daun salam • garam • Tempe (2 papan tempe) • dada ayam • bawang putih • bawang merah • kemiri • cabe keriting merah • cabe rawit • daun salam •

bunga genjer • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • cabe rawit merah, iris serong • terasi • air • garam • kaldu bubuk • minyak untuk menumis

kepala kambing • bawang putih • bawang merah • cabe rawit • cabe keriting merah • ketumbar bubuk • merica bubuk • kunyit • jahe • lengkuas, digeprek • daun salam • daun jeruk •

sapi has dalam, iris tipis lawan serat • baking soda untuk velveting • kecap asin • saus tiram • minyak wijen • gula pasir • merica bubuk • kaldu bubuk dan penyedap sesuai selera • baput cincang • bawang Bombay cincang • jamur shimeji • brokoli yang sudah diblansir •

kentang, potong dadu • hati sapi, rebus potong dadu • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • cabe keriting hijau • cabe keriting merah • cabe rawit merah (kalau mau lebih pedes bisa ditambah sesuai selera) • daun jeruk • daun salam • lengkuas, dimemarkan • petai, belah 2 (opsional) • saus tiram •

jantung pisang • teri / rebon • serai • lengkuas, gebrek • cabe keriting merah, buat irisan • cabe ijo besar / cabe ijo keriting • bawang merah • bawang putih • terasi • cabe rawit merah, selera • cabe rawit ijo, selera • penyedap rasa, gula, garam

Daging • Bawang putih • Bawang merah • Lengkuas jahe • Cabe rawit • Tomat • Serai • Daun salam • Daun jeruk • Minyak • Garam • Gula •

kangkung • bawang merah • Bawang putih • Cabai Keriting • Merica

terong lalap • cumi asin (di rendam air panas) terlebih dahulu. Bisa di ganti teri, rebon sesuai selera • cabe hijau besar, buat irisan • jahe • laos • salam • daun jeruk • cabe rawit merah / hijau, selera • cabe keriting merah selera boleh • bawang putih • bawang merah

daging kambing (rebus sampai empuk, kebetulan punyaku banyakan iga & tulangan) • air • santan instan • sereh • daun jeruk • ketumbar bubuk • kunyit bubuk • lengkuas • kembang lawang • kayu manis • gula merah sisir • cabe rawit •

jantung pisang • teri • bawang putih • bawang merah • cabai rawit merah • cabai rawit hijau • terasi/ebi • lengkuas, geprek • serai, geprek • garam • kaldu bubuk • lada putih bubuk •

Jantung Pisang ukuran kecil, buang bagian merahnya • minyak untuk menumis • Air (jika diperlukan) • Bawang Merah, rajang • Bawang Putih, rajang • Cabe Hijau Besar, iris serong • Cabe Keriting Merah, iris serong • Lengkuas, bagi 2 dan digeprek • Daun Salam • Garam • Penyedap Jamur • Gula Aren

daging sapi • margarin untuk menumis • bawang bombay • cabe hijau keriting • bawang putih • bawang merah • kemiri • kunyit • jahe • cabe rawit merah • kecap manis • saus tiram •

daging sapi • Bumbu racik ayam goreng • Bawang putih bubuk • Lada bubuk • Tepung maizena • Baking powder • Minyak goreng • Air • Bawang merah • Bawang putih • Sereh • Daun jeruk •

daging (daging mix tetelan) • cabe setan • cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih • kemiri • air(sesuaikan?) • daun salam • daun jeruk • lengkuas • jahe geprek • serai geprek •

ayam potong dadu • ketumbar bubuk • kunyit bubuk • bawang putih halus • daun bawang potong besar-besar • bawang bombay besar (atau bisa ganti bawang merah) potong dadu • Daun jeruk • cabe merah (dipotong kalau mau pedas) • bawang merah goreng • garam, gula, lada, MSG • minyak goreng

Bawang putih cincang • Cabai merah besar iris tipis (sy skip) • Daging sapi cincang • Kentang (potong korek/julienne) • Kecap manis • Kecap asin • Saus tiram • Garam • Lada • air • Daun bawang iris

tetelan sapi • sandung lamur • bawang merah (iris) • bawang putih (rajang halus) • jahe (geprek) • lengkuas (geprek) • cabe rawit merah (biarkan utuh) • cabe merah keriting (iris serong) • daun bawang (iris dan pisahkan bagian putih dan hijau nya) • tomat ukuran sedang • saus tiram • kaldu sapi bubuk •

oncom • daun bawang • bawang merah • bawang putih • cabe merah • cabe rawit merah • lengkuas • daun salam • terasi • garam • lada bubuk • penyedap

Teri • cabe ijo • bawang merah • bawang putih • kecap • daun Salam • Lengkuas • daun jeruk

Daging sapi, cincang • Buncis, iris • Bawang merah, iris • Bawang putih, rajang • Cabe merah keriting, iris • Kecap manis • Saus tiram • Lada bubuk • garam dan Lada bubuk

Bawang putih • Bawang Merah • Wortel • sawit putih • Cabe merah besar • Cabe rawit • bakso • Air • Saus tiram • Garam • Masako

daging sapi • bawang bombay • bawang putih kating • saus tiram • kecap inggris • kecap asin • kecap manis • tepung maizena • minyak goreng • air

Daging sapi • Bawang merah • Cabai besar kering (sudah direbus & dicuci) • Bawang putih • Jahe • Lengkuas, memarkan • Daun salam • Daun jeruk • Sereh, memarkan • Kecap manis • Air asam yang telah di saring • Cabai rawit utuh •

daging giling • tepung terigu • lada bubuk • garam • bawang bombay dipotong² kasar • cabe merah • saus tiram • kecap manis

daging sapi • kaldu daging • minyak utk menumis • serai potong 3, geprek • lengkuas • daun jeruk • daun salam (skip krn tdk punya) • cabai rawit merah ukuran sedang • bawang merah besar • bawang putih • kemiri • cabai merah besar •

pucuk daun labu • bawang merah • bawang putih • cabai merah besar • saus tiram • garam • minyak untuk menumis

kentang • wortel • Ayam • Bawang merah • bawang putih • bubuk cabai • Garam kaldu bubuk • Gula pasir • air • margarin

Kikil sapi • Pete • kunyit • Daun salam • Sereh, memarkan • Lengkuas, memarkan • Bawang merah • Bawang putih • Cabai merah • Kecap manis • Garam • Gula •

ukuran sedang Ikan asin Japuh • iris tipis Bawang merah • iris serong Cabe hijau • iris tipis Kecombrang • Royco sapi • Air • Gula merah • Minyak goreng