Urat

urat sapi • makaroni • wortel • kentang • brokoli (potong² kecil) • daun bawang (iris) • seledri (iris halus) • Bawang goreng • bawang putih • merica bubuk • garam (sesuaikan) • kaldu jamur (sesuaikan) •

urat sapi • daun salam • serai • telor rebus • kacang panjang • minyak goreng utk menumis • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • kunyit bubuk • kemiri • cabai keriting merah •

urat sapi • Daun jeruk • daun salam • cabe keriting merah • Cabe rawit/selera • bawang merah • bawang putih • jahe kupas • Garam • Gula pasir • Kaldu jamur • air jeruk limau •

butir baso urat • bawang bombay • sdm saus tomat • kecil saus sambal • sdm saus tiram • sdm minyak wijen • sdm minyak goreng • sdm gula pasir • sdm cuka • sdm tepung maizena • air • batang daun bawang

urat sapi/koyor rebus (sudah direbus empuk) • terong (kupas(optional)) • Tomat • Cabe Rawit Domba Utuh • bawang merah • bawang putih • Cabe Rawit Domba • Cabe merah keriting • kemiri • daun salam • daun jeruk • lengkuas, geprek •

buncis • bakso urat • kecil tomat merah • kecil tomat hijau • lengkuas • daun salam • kecap asin • kaldu jamur bubuk • gula pasir • minyak untuk menumis • bawang merah • bawang putih •

urat sapi atau sengkel atau otot atau beef tendon • daging giling halus • penuh bawang merah goreng • bawang putih goreng • baking powder • garam • gula pasir • merica • tepung terigu • putih telur • es batu • bihun •

besar selada, potong 2 cm • bakso urat, belah menurut selera • tahu putih, belah 4 lalu rendam dalam air garam • wortel, potong2 • jamur enoki, potong 5 cm • daun bawang, iris tipis • (kecil) tomat merah, belah 2 • bawang putih, memarkan • minyak goreng untuk menumis • bumbu kuah bakso (me: Mamasuka) • lada bubuk • air minum

daging sapi + urat • es batu • tepung tapioka • bawang merah goreng • lada bubuk • bawang putih halus • putih telur • kaldu bubuk • garam • baking powder • gula pasir • Air secukupnya untuk merebus

sawi putih • Cabe gembor • bakso urat • bawang putih • bawang Merah • cabe merah • tomat • Bumbu kaldu • minyak

urat sapi (iris kecil-kecil) • daging sapi giling • bawang merah • bawang putih • baking powder • gula pasir • lada bubuk • tepung tapioka • putih telur • es batu

urat kaki sapi, rebus di panci presto 1 jam dengan 2 lembar daun salam, 2 lembar daun jeruk, 2 batang serai yang dimemarkan. Setelah matang, potong sesuai selera, saya ± 5 cm • daun salam • daun jeruk • serai, memarkan • lengkuas, memarkan • gula merah sisir • air asam jawa • air • santan instan • Minyak goreng • cabai rawit merah, buang tangkainya, boleh lebih jika ingin sangat pedas • Garam dan lada bubuk •

urat sapi yg sudah direbus dan dicincang halus • daging sapi giling • bawang goreng • bawang putih goreng • baking powder • garam • kaldu sapi bubuk • lada bubuk • sagu • putih telur • es batu

urat • bawang putih kating • bawang merah • merica • ketumbar • kemiri, bakar tipis2 (saya ngga pake) • cabe keriting (sesuaikan selera pedas, bs tambah rawit merah) • bawang merah, iris tipis • laos, geprek • tomat, potong kotak2 kecil • daun jeruk, buang tulangnya, iris tipis • garam, gula jawa, kaldu bubuk •

Gilingan daging sapi urat • mie bihun • Sawi • Seledri • Bawang preii • Bawang putih • Bawang merah • Cabai besar merah • Cabai rawit • Tahu putih

baso urat • siomay kering • bawang putih • kecil kencur • Bbrp rawit merah & ijo

Daging Sapi • Daging Sapi Urat • Tepung Tapioka • Es Batu • Telur (ambil putihnya saja) • Bawang Merah Goreng • Bawang Putih Goreng • Garam • Gula • Penyedap Rasa • Baking Powder • Lada Bubuk

Bakso urat secukupnya (beli yg udh jadi) • Air • Saos sambal • Saos abc • Cabai rawit iris tipis • Kecap manis • Garam penyedap • Bawang merah • Bawang putih • Kencur • Cabai setan • Cabai rawit •

kentang ukuran sedang • wortel • Kol • Daun bawang dan seledri • tomat kecil • baso urat ukuran sedang • Air • bawang merah • bawang putih • bumbu racik sayur sop • Garam, gula pasir, kaldu bubuk dan merica

baso urat uk.sedang (belah dua) • bawang merah • bawang putih • bawang bombay • Saos sambal • Saos tomat • Saos kikkoman (saos pedas ala korea) • Saos tiram • Kecap manis • Kaldu jamur, garam, gula pasir

bakso urat • daging tetelan • kentang uk besar • kol • tomat • daun bawang • garam • gula • lada bubuk • seasoning • kaldu blok • air kaldu •

Bahan Adonan Bakso : • daging sapi • es batu (pukul2 hingga jd serpihan kecil) • putih telur • bawang putih goreng • bawang merah goreng • garam • kaldu sapi bubuk • merica bubuk • tepung tapioka • baking powder • air (untuk rebus bakso) •

daging sapi, rebus setengah matang, asal bisa dipotong • urat sapi, iris 1 cm melintang serat uratnya, rebus empuk • air • santan cair ukuran kecil • minyak goreng • bawang putih • bawang merah • cabe rawit merah • kemiri • kunyit • jahe • lengkuas •

urat sapi dan tetelan • tomat • bawang putih • cabe kecil • garam dan gula • terasi matang • minyak goreng

Daging Sengkel Sapi (potong kotak2 agak besar) • Urat Sapi (potong2 agak besar) • Lobak (kupas dan potong2 lalu taburi garam 2tbsp, aduk sebentar dan beri air, rendam 3jam utk menghilangkan rasa pahit) • Bawang Putih (geprek, cincang) • Jahe (geprek) • Daun Bawang (potong2 memanjang) • Angcau / Tape Beras Merah • Air Mendidih • Minyak Wijen • Minyak untuk menumis • Garam • Kecap Ikan •

pot iga • bakso sapi urat • wortel • daun kol • kembang daun bawang • bawang putih+4sdm minyak(tuk membuat minyak bawang goreng) • garam • masako ayam • bubuk merica • air

urat Mayang sapi • daun pepaya di potong potong dan di remas remas • garam • soda kue • kemiri • bawang putih • bawang merah • ketumbar • lengkuas bubuk • merica bubuk • minyak wijen • saus tiram •

bakso urat/kasar • mie kuning • buncis • bawang merah • bawang putih • Cabe rawit • seledri • Minyak goreng • Garam • Gula • Merica • Micin •

urat sapi • wortel rebus (sisa bistik) • buncis rebus (sisa bistik) • brokoli ukuran kecil • daun bawang prei (irisi) • seledri (boleh skip) • minyak goreng (untuk menumis) • air • bawang putih • jahe (geprek) • serai (geprek) • kayu manis (sebesar jari kelingking) •