Urat2

Tetelan sapi (urat2) • Mie sedap soto • Bawang merah • Bawang putih • Daun prei,seledri, kecap • Merica butir, sdikit jahe, masako sapi

daging sapi sengkel • tetelan campur urat2 • air panas • minyak goreng • Bumbu halus (blender) • bawang putih • bawang merah • cabe merah besar (buang biji) • kunyit (bakar) • kemiri (sangrai) • jinten (sangarai) • ketumbar (sangrai) •

daging sapi tanpa serat (tanpa urat2 putih) • bombay • paprika lebih bagus klo 2 warna • jahe • Saos teriyaki • Saos tomat • Saos cabe • Ladaku • bawang putih • Penyedap • Cabe besar

Kaldu dan tetelan urat2 daging sapi • Bakso sapi dipotong2 sesuai selera • Otakw ikan (bagusnya baksoikan) potong serong • Jamur kuping • Sawi putih • Garam dan penyedap

Lontong : • beras • daun pandan • garam • air • plastik kaca uk.13x9cm • Gulai sayur : • santan encer • pati santan atau sesuai selera • buncis • labu siam kecil • tahu putih uk. 6x6 cm •

daging sapi. Potong dadu kecil. Sisihkan urat2 n lemaknya • fillet lele. Potong dadu • tepung tapioka • telur • es batu. Hancurkan • bumbu halus • bawang putih • bawang merah goreng • Garam gula lada