Usus Ayam yang sudah direbus matang, potong sesuai selera • Cabai Hijau Besar, potong serong • Cabai Merah Keriting, potong Serong • Daun Salam • Serai, memarkan • Lengkuas, memarkan • Kecap Manis • Gula Pasir • Kaldu Bubuk • Garam • Air • Minyak Goreng, untuk menumis •