utren, cuci bersih, potong sesuai selera, (me:serong) • telur puyuh, rebus, kupas bersih • cabe hijau, (Iris sering/sesuai selera) • cabe rawit, Iris serong • bawang merah, iris • penyedap rasa sapi • gula jawa sisir • Bumbu dihaluskan: • bawang putih • kemiri • garam