Bahan A : • tepung terigu pro rendah, ayak • gula pasir Rose Brand, resep asli 100gr • vanili bubuk • Baking Powder • susu bubuk • Bahan B : • pisang, haluskan • telur, berat 63gr dgn cangkang • minyak goreng • susu cair • pasta red velvet •
air • margarin • gula pasir • pasta vanila • garam • tepung terigu • telur • pasta red velvet • minyak untuk menggoreng • gula halus untuk taburan • kental manis putih • santan instan kemasan 65 ml •
Bahan Craquelin: • butter • gula pasir • tepung terigu • pasta red velvet • pewarna merah • Bahan Kulit: • tepung terigu pro tinggi • tepung terigu pro sedang • telur • butter • air •
tepung terigu protein tinggi • tepung terigu protein sedang • susu bubuk • gula pasir • air dingin • ragi instan • garam • butter • pasta red velvet • garam laut untuk taburan • salted butter (dibagi 8 dan bekukan) untuk isian • whip cream bubuk •
tepung beras • tepung tapioka • garam • pasta red velvet • pewarna merah • air • santan instan kental • air • garam • daun pandan • gula merah, sisir halus • air •
kuning telur • telur utuh • gula pasir • emulsifier (SP/TBM/Ovalet) • tepung terigu protein sedang • tepung maizena • susu bubuk full cream • cokelat bubuk • mentega, lelehkan • pasta red velvet • pewarna merah tua • creamcheese suhu ruang •
singkong,parut, buang sebagian airnya • bubuk agar putih • gula pasir • garam • vanili • santan • air • kelapa parut untuk balutan • / lebih sdt pasta red velvet untuk merah