Dapur Koe
Dapur Koe @cook_7376757
Sebenarnya sih harus pakai kuning telur say...tp kasihan si putih telurnya gak terpakai,ini taktik pedagang.jd g perlu ngeluarin modal lagi.hasilnya tetep kinclong
dartomi arison
dartomi arison @cook_15611474
emng gpp bu kalau pake putih telor.apa dia ga berbusa nanti nya. bakal bau amis ga setelah kue NAStar nya di mssukin toples
Dapur Koe
Dapur Koe @cook_7376757
Putih telornya hanya dikocok lepas say....dan gak bau amis
Raden Sunan Dewi
Raden Sunan Dewi @cook_20887674
Bun kalau mentega di ganti sma butter wisman bakal pecah ga.tolong di jwb 😉
Dapur Koe
Dapur Koe @cook_7376757
Kalo misalnya margarinnya 100 ,wisjmannya jg 100
Raden Sunan Dewi
Raden Sunan Dewi @cook_20887674
Maksud nya 1:1 itu gimana yh bun.kurang paham juga
Dapur Koe
Dapur Koe @cook_7376757
Bahan margarinnya di resep kan 800 gram,wijsmannya 400 gram,margarinnya 400 gram jg
Dea Nurul hikmah
Dea Nurul hikmah @cook_21388035
kalo sekilo jd berapa toples ukuran 500gr ka?trima kasih
Dea Nurul hikmah
Dea Nurul hikmah @cook_21388035
Bun aku kan baru mau nyoba kira2 nastarnya bertahan berapa lama ya bun setelah produksi?
Mohon tips nya ya bunda @dapurwatie soalnya sekalian mau nyoba buat jual lg..makasi bunda
Dapur Koe
Dapur Koe @cook_7376757
Biasanya sampai berbulan bulan,asal tepung disangrai dulu
Dea Nurul hikmah
Dea Nurul hikmah @cook_21388035
Makasi bunda ilmunya insyaallah segera sy recook ya♥️
Yanna
Yanna @hema19
Ka .. ini olesan nya pake putih telur nya aja ???
Dapur Koe
Dapur Koe @cook_7376757
Ia....biar lebih ekonomis....tapi kalo mau pakai kuning telur gak papa ,sesuai selera aja
Yanna
Yanna @hema19
Waaah bisa irit bgt dong ka hahahaha gak retak ya ka pake putih telur dan mengubah rasa gak ?
Ayu Humairoh Agt
Ayu Humairoh Agt @Ayu_Humairoh
Bun.. mau tanya.. di tempat saya susah dapet royal palmia.. kalo pakai butter dan mentega takarannya brp ya??
terima kasih sebelumnya
Dapur Koe
Dapur Koe @cook_7376757
Blueband cake n cookies
Atau margarin 40 gram,butter 40 gram
Ayu Humairoh Agt
Ayu Humairoh Agt @Ayu_Humairoh
Terima kasih banyak Bun..semoga ilmunya bermanfaat 🙏🙏
Ayu Humairoh Agt
Ayu Humairoh Agt @Ayu_Humairoh
Bun itu 40gr atau 400Gr??? Soalnya di bahan royal palmia kan 800gr??
Dapur Koe
Dapur Koe @cook_7376757
Terigunya disangrai dulu,baru ditimbang ya,
Dapur Koe
Dapur Koe @cook_7376757
Pakai blueband margarin aja juga gpp
Amelya Lucky
Amelya Lucky @Dapur_mamamell
Mba,klo bikin nastar 1kg tepung, bedanya 8 telur sama 5 telur apa ya??
Marlina
Marlina @cookcorner_bunda
Bun mau tanya itu saat pengolesan kuning telur di biarkan mksdnya biarkan kering suhu ruang trs oles lagi sampe 3x baru masuk oven gtu?? kalo iya jadi oven nya matikan dulu dong..
Bunda Nisa
Bunda Nisa @Bundanisa12675
buat 1 kilo trigu jadi berapa banyak mvk hasilny?
Widia Cimil
Widia Cimil @cook_20606002
Mba kalo 1kg terigu jadi berapa toples ukuran setgh kilo?
Widia Cimil
Widia Cimil @cook_20606002
Alhamdulillah mba aku udah coba buat pesanan hasil lumer di mulut enak bgt iya mba jadi nya 5toples,makasih ya mba resep nya
silvana saisab
silvana saisab @cook_21595846
bund,, kl pakai blue band nggak lagi pakai butter ya,,,dan apa beda pakai maizena dan TDK,, soalnya saya lihat resep yg lain nggak pake maizena
silvana saisab
silvana saisab @cook_21595846
kl saya mau pake butter berapa gram,, atau boleh nggak pake butter?
Puput safitri
Puput safitri @cook_9991726
Kira kira setengah mateng berapa jam mba
Dapur Koe
Dapur Koe @cook_7376757
Tergantung oven masing2 ya,jgn berpatokan sama jam.soalny Sy pakai otang.oven sampai kue kering tapi belum matang.masih pucat gitu
Mommy VinDiv
Mommy VinDiv @vindivku1214
mba..saya udh coba ikutin resep ini..tp saat dipanggang knpa malah jd melebar ya bentuk nya,gak bisa kokoh bulat spt punya mba 😁
dea
dea @sukamakanaja
kak kalo gak disangrai tepungnya gak disangrai bedanya apa ya?
Sisca Aulia
Sisca Aulia @fanny_felicia
mba maaf rencana aku mau recook resepnya mba ini.. tapi itu olesannya pke putih telor apa kuning telor takutnya salah tulis biasanya kan pake kuning telor
makasih
Dapur Koe
Dapur Koe @cook_7376757
Iya,biasanya sih pake kuning telur,jadi karena ini untuk dijual,biasalah otak emak2 irit😀jadi sy pakai putih telurnya...kasihan kalo g terpakai
Tri Avriyanti
Tri Avriyanti @triejolie16
mbaa..
kalo mau buat nastar terigu 2kg, telurnya brp?
Erika.S
Erika.S @cook_16857917
olesan nya pakai putih telur berati ya bun bukan kuning nya
erminayu
erminayu @erminayu73_loveyou
Mbak resep ini jd brp toples yah klw ukuran toples 1/2 kg. Mksh
Dapur Koe
Dapur Koe @cook_7376757
Sdh diralat ya....mksh masukannya....vanili masuk bareng royal palmia dkk
vidya susanti
vidya susanti @vividyas_02
kalo pake butter 200 gram, margarinny 400 gram gapapa mba?
Dapur Koe
Dapur Koe @cook_7376757
Setengah setengah aja mbk....tp boleh dicoba
vidya susanti
vidya susanti @vividyas_02
Fungsi butter sama margarinnya sama kah mba?
Dapur Koe
Dapur Koe @cook_7376757
Setau saya,kalo bikin kuker itu.kalo gak dicampur butter hasil kue akan keras.kalo pakai butter saja,hasil kue akan rapuh dan mudah hancur.jadi dua2nya harus dipakai.
Dapur Koe
Dapur Koe @cook_7376757
Diresep kan tertulis 800 gram,jadi nyampurnya 400 gram butter dan 400 gram margarin
vidya susanti
vidya susanti @vividyas_02
Berarti utk perbandingannya lebih baik 1:1 atau 1:2 mbak? Hihi masih pemula
Dapur momo
Dapur momo @nina_2613000
hallo mbak cucok bahan olesannya, aku suka, ngak bau amis menurutku... soalnya aku kurang suka bahan olesan yg pakai kuning telur amisnya itu ngak tahan,,, kemaren aku liat2 resep nastar punya mbak yg bahan olesannya menurutku beda dari yg lain dan beneran enak
Dapur Koe
Dapur Koe @cook_7376757
Hehe.. beda ya....kalo saya pakai putuh telur biar ekonomis
Dapur momo
Dapur momo @nina_2613000
mbak suamiku suka, soalnya ngak bau amis katanya nastarnya sudah mau habis ygbkemaren aku buat
Dapur momo
Dapur momo @nina_2613000
mbak watie ini olesannya aku suka pakai putih telur, hari ini aku buat polesannya putih telur+madu+pewarna makanan
Dapur momo
Dapur momo @nina_2613000
ini sudah olesan yg ke dua mbak watie
Dapur momo
Dapur momo @nina_2613000
ia mbak, tp masih retak punya aku bagian bawahnya 😅, belum mahir kayaknya aku ya... harus banyak2 belajar lagi tp rasanya cucokkkkk
Dapur momo
Dapur momo @nina_2613000
oh ia aku kurang apa ya punya aku pecah,,, aku nyobain bikin 1/4 dari resep, ternyata enak inyaallah besok mau bikin lagi pakai resep punya mbak watie
Li Anthy
Li Anthy @Anthy01
itu bahan olesannya pakai putih telur ya mba? bukan kuning telur bisa brarti mba?
Dapur momo
Dapur momo @nina_2613000
oh begitu, aku masih penasaran sih masih mau buat lagi
yayah sopiah
yayah sopiah @cook_23354054
Kalo di tambah keju adonannya bisa kan ya mom?
Dapur Koe
Dapur Koe @cook_7376757
Dicoba aja,sy kan dijual,jd kalo pakai keju kan jadi mahal
Oktaviani Sari
Oktaviani Sari @okta_attaya
bunda, bisa telur nya mengkilap dan gak pecah itu di oles nya pas apa yaa bun. saya suka buat di oles pas setengah mateng, tp pas jadi malah olesan telur nya suka lepas2. jd gak cantik.
saya pake nya kuning telur bun, bukan putih telur.. apa salah yaa
Dapur Koe
Dapur Koe @cook_7376757
Gak salah say....oven sampai kue hampir matang.dinginkan dulu.baru oles sampai 3 kali
Oktaviani Sari
Oktaviani Sari @okta_attaya
Jd tunggu dingin dulu yaa baru dioles.. setelah itu masukan ke oven lagi, atau kita letakin diatas nya aja bun.. saya pake oven manual bun.
Dapur Koe
Dapur Koe @cook_7376757
Dioven lagi pakai api kecil.sy juga open manual
Syafia Nur azzahra
Syafia Nur azzahra @cook_19221260
berapa menit masuk oven,, sblm d kasih olesan atasnya ??
Dapur Koe
Dapur Koe @cook_7376757
Kenali oven....sy pakai oven manual,jadi tidak berpatokan pd waktu,tingkat suhu panas oven tangkring kan beda beda
Syafia Nur azzahra
Syafia Nur azzahra @cook_19221260
Iya saya juga pake oven manual ka,, apinya kecil, sedang atau besar ka ?
Dapur Koe
Dapur Koe @cook_7376757
Kalo punya sy api sedang cenderung besar
feni fittriana
feni fittriana @cook_23605737
Bunda 1 kg tepung terigu dpat berapa toples..??
adnan cake
adnan cake @desertbox
bun mau tanya ,, untuk loyang nya perlu d oles gk
Dapur Koe
Dapur Koe @cook_7376757
Punya saya dialasi kertas baking,jadi g perlu dioles.
Bunda Nisa
Bunda Nisa @Bundanisa12675
Malem mbk.. Ni hasil recook resepbk watie
Dapur Koe
Dapur Koe @cook_7376757
Wah cantik....jadi pengen bikin lagi nih...mksh ya recook cantiknya
Bunda Nisa
Bunda Nisa @Bundanisa12675
Sama2 mbk.. Saya juga mengucapkan terima kasih sdah mendapatkan ilmu dari mbk watie 🙏
Siti Syarah
Siti Syarah @sarah4600
mbak kemarin saya bikin nastar tapi kenapa pada retak2 gt ya?
Dapur Koe
Dapur Koe @cook_7376757
Banyak faktor penyebabnya...selai yang tidak kering,adonan terlalu lembek bisa jg...usahakan jangan mengaduk pakai tangan,usahakan pakai kaos tangan.api kebesaran busa juga jadi penyebabnya.sudah benarkah ukuran resepnya?tepung setelah disangrai baru ditimbang ya
Siti Syarah
Siti Syarah @sarah4600
Kemarin tepung ny ga di sangrai sih aku mbak hehe
Dapur Koe
Dapur Koe @cook_7376757
Kalo g disangrai ,berarti tidak sesuai resep
Dapur Koe
Dapur Koe @cook_7376757
Ada kok,resep saya yg tepungnya gak disangrai
Siti Syarah
Siti Syarah @sarah4600
Terimakasih mbak ❤ ntr saya coba lagi tepung ny di sangrai
Azrie Fuziarty
Azrie Fuziarty @cook_17176210
kalo pake mentega biasa,bisa gk mbak?
terus kalo buat terigu 2kg takaran nya gimana ?
ruska gocar
ruska gocar @cook_24130332
Bun klo ovennya brapa lama y? Aku blm prnh bkin sama sekali bun baru mau belajar..
elly santy
elly santy @cook_15350529
Bun ngulenin nya bisa pkai tngn no spatula
Dapur Koe
Dapur Koe @cook_7376757
Pakai plastik kiloan aja atau kresek,yang penting tangan tidak bersentuhan langsung dengan adonan.tahap terakhir saat membentuk boleh pakai tangan langsung.takutnya hasil akhir kue keras
elly santy
elly santy @cook_15350529
Oh gitu ya bun,trimakasih soalny mau bikin
neva Vena
neva Vena @cook_29450935
Thx so much,first time belajar bikin ikutin smua resep nya lngsng jadi N enak banget 🙏
Annisa Qodriati
Annisa Qodriati @cook_28316263
Bun maaf mau tanya.1 kilo ini jd berapa toples ya.untuk ukuran toples yg 500gr
Dapur Koe
Dapur Koe @cook_7376757
1 resep kalo ditimbang dapat 2 kg....biasanya 1 toples 500 gram isinya 400 gram...kemarin saya jual kiloan langsung
Annisa Qodriati
Annisa Qodriati @cook_28316263
Terimakasih banyak ya bun untuk balasannya🤗😘sukses selalu untuk jualan nya bun🙏🏻
Purwani Maryama
Purwani Maryama @rawitabrit
untuk olesan diresep pake putih telurnya ya..bukan kuningnya?
Dapur Koe
Dapur Koe @cook_7376757
Ya,pakai kuningnya sih boleh juga....kalo sy kan biar gak nambah pengeluaran lagi
Purwani Maryama
Purwani Maryama @rawitabrit
terimakasih sdh membalas Dapur Wita😊
LuhDe Arniawati
LuhDe Arniawati @LuhdeArniawati
Mbak, itu royal palmianya dlm bentuk margarin atau butter mbk? Atau kalau pake blueband yg apanya dipakai mbak? Apakah bule band cake n cokies atau ada campurannya.
Eni Angga
Eni Angga @cook_16053586
maaf Bun klu bahan nastar 1/2 kg bisa jadi berapa toples 🙏
Luluk
Luluk @luluk_kitchen
Misal tepungnya ga disangrai gmn mb?
Dapur Koe
Dapur Koe @cook_7376757
Gpp....asal saat oven benar2 kering....kalo disangrai nastar akan leb8h awet
Endang Sw
Endang Sw @cook_17641654
maaf mba saya mau tanya, kalo mau bikin 1/2 kg, berarti dr resep yg mba tulis takarannya jd dibagi 2?
(di-edit)
Icha Akhtar
Icha Akhtar @cook_9616330
Mba.... Klu di sangrai ini
Smpai apa ya...
Dapur Koe
Dapur Koe @cook_7376757
Sampai tepungnya benar2 panas....pakai api sedang cenderung kecil
Hari Anggara
Hari Anggara @Nyhnn189
mbk kenapa ya klo sdh tercampur semua..kita ambil adonan sedikit ²..terus lama kelamaan sisa adonan yg ada di wadah kok kayak agak keras ya..terus klo begitu gmn solusinya🙏
Dapur Koe
Dapur Koe @cook_7376757
Usahakan adonan dibungkus plastik biar tidak kering
Abellq__
Abellq__ @cook_23512733
Kalo dicampur sm roombuter jd takan blubennya masih sama ato dikurangin y bun..
Sifa Levia Putri
Sifa Levia Putri @cook_27181508
Aku bikin sesuai resep bun, tapi pas udah di oven lama dalem nya kya masih belom mateng gtuh kenapa ya? Apa kurang lama aku manggang nya .. berpa menit si harusnya
Sifa Levia Putri
Sifa Levia Putri @cook_27181508
Dan lagi adonan nya kaya kelembekan gth, kenapa ya? Aku baru pertama kali bikin, mohon informasinya bun
Dapur Koe
Dapur Koe @cook_7376757
Sifat oven beda2 ya....makanya harus kenali dulu oven kita.biasanya suhunya 130 sampai 150
Maryam Jameela
Maryam Jameela @cook_24764099
Kelamaan ngaduk mba, lebih baik ngadon telur + gula, vanili dan susu bubuk lebih dulu, baru mentega nyusul setelah itu tepung
Sifa Levia Putri
Sifa Levia Putri @cook_27181508
Makasih informasinya bun.. saya udah bikin, rasanya si enak lembut cuma agak lebar lebar ajah bentuknya hihi krna terlalu mengembang
Emmy
Emmy @EmmyRhasfia
Benarkah olesan nastarnya pakai putih telur saja? Biasanya diresep lain yg saya baca pakai kuning telur😊🙏
Sri Lestari
Sri Lestari @Niniek_SL
Kak, tepung serbaguna nya yang segitiga biru ya? Atau yang tepung kunci?
Riza Susanti
Riza Susanti @cook_27904457
Bun kenapa waktu ngolesinnya nunggu dingin dulu?kalo panas² di olesin apa kuenya retak?
Yulli Setiyowati
Yulli Setiyowati @Yulli20
Ka mau tanya ukuran dought nastarnya berapa gram ? Dan selainya berapa gram ?
Ditunggu jawabnnya soalnya mau nyoba buat 😊
lia aza
lia aza @cook_20998150
berapa lama oven bu dengan suhu brpa
Dapur Koe
Dapur Koe @cook_7376757
@@cook_20998150 saya pakai otang, kalo bagian bawah kalo sdh kecokelatan berarti sdh matang
melina dwi p
melina dwi p @itsmelinadwi
terimakasih banyak. resep termantul pokoknya. suka bangettttt texturenya....