Komentar di
Kue Bawang Crispy
Muthia Saraswati @thia_saraswati29
Krn ini resep dari ortu sy, seingat sy dulu sebelum ortu tau adonannya dimasak, mama sy bikin kripik bawang gini suka rada kurang krispy bun. Slain itu juga sekeluarga ngerasa rasanya lebih enakan yg dimasak dulu adonannya. Jadi deh tiap bikin ginian dimasak dulu😊
Dapur Vonche @cook_16113010
Kok.... Hasilnya ga kyk di gambar yaa... Ygvaku pake no 1 tebel2 dan keras
Muthia Saraswati @thia_saraswati29
Mmm bunda waktu masukin tepung kanji, selesai adonan yg dimasak udah langsung diaduk (kondisi adonan masih panas) gak? Wktu masukin t. Kanji harus saat adonan yg dimasak dlm kondisi panas. Kalau soal tebel/enggak sesuaikan sama selera masing2 aja bun. Kalau dirasa kurang tipis tinggal di tipisin lagi. Semangat terus yaa bun bebikinannya😘
Dapur Vonche @cook_16113010
Yaa... Pas diangkat langsung di aduk sam tepung kanji... Klo rasa enak tp hasilnya kurang bagus dia ga crispy, kyk padat gitu... Blom paham salh nya dimn takaran sih dah ok...
Muthia Saraswati @thia_saraswati29
Bunda udah bner2 ikutin langkah2 di resepnya bun? Kalau hasil ga crispy terlalu pdat ada 2 kemungkinan, krna takaran terigu n kanji ga tepat. Sama kelamaan ngaduknya. Wktu masak minyak juga harus panas (pakai api sedang). Insyaallah kalau sesuai resep hasilnya crispy bun. Coba dicek ulang resepnya ya bun😊
Muthia Saraswati @thia_saraswati29
Bisa bgt bun. Asal bener2 ikutin step2 resepnya insyaallah ttp krispy bun. Wijen cuma bahan opsional😊
Muthia Saraswati @thia_saraswati29
1 resep ini bisa jadi kurang lebih 2 kiloan bun. Kalau brp toplesnya tergantung seberapa tipis adonan yg kita buat😊
Cooking Mom @Dewi_Mama_Moza
KLO misalau pake keju takaran kejunya BRP Bun,dan bahan yg diresep ini ada yg dikurangi/ditambahkan ga???
Muthia Saraswati @thia_saraswati29
Keju parut ya bun? Boleh bgt tuh. Takaran disesuaikan masing2 aja bun. Bisa stengah btang keju parut atau mau lebih juga boleh. Wijen boleh di skip bun kalo ga ada juga gpp😊
Muthia Saraswati @thia_saraswati29
Kalau sy belom pernah pake b. powder bun. Jadi kurang tau hasilnya gimna. Kalau pakai wijen yg disangrai jadi lebih enak bun. Gurih2 gituu😊
Muthia Saraswati @thia_saraswati29
Itu kurang kering bun pas masaknya. Pastiin pas masak harus bnar2 kalis kyk di resep ya bun. Semangaat coba lagii😘
Susilestaa @susilestaa
masak adonannya kira2 berapa lama ya bun?
trus apinya kecil apa sedang?
trus dia harus sampai kering sekali baru angkat?
maaf banyak tanya bun, mau buat pertama kali nih.. hihi
trus apinya kecil apa sedang?
trus dia harus sampai kering sekali baru angkat?
maaf banyak tanya bun, mau buat pertama kali nih.. hihi
Muthia Saraswati @thia_saraswati29
Iya sampai adonannya kyk di foto bun, harus kering ya ntar susah dibentuk kalau masih basah. Hasilnya sekitar 2 kiloan lebih 1 resep😊
Rina Mariana @cook_18446495
Mbak..mau tanya..kalau adonan bersisa sebaiknya di simpan dimana? Kulkas atau gmn?
Ika @ikasep
Saya pernah coba ditaro di freezer. Adonan dipotong2 dan diselingi kertas parchment. Stlh itu ditaro di ziploc bag dan dibekukan. Pas siap digoreng, diamkan dulu di suhu ruangan hingga adonan udh gak beku lg.
Rina Mariana @cook_18446495
Mbak sy br mau coba... kl adonan bersisa sebaik nya di simpan dimana? Suhu ruang atau kulkas? Mohon dibantu mbam terimakasih :)
Muthia Saraswati @thia_saraswati29
Bisa bun di suhu ruang. Tapi disimpan pakai wadah tertutup ya bun, besoknya segera digoreng. Kalau di kulkas saya belum prnah coba bun.
Muthia Saraswati @thia_saraswati29
kalo ganti ke santan saya belum pernah coba bun jadi gak tau bakalan ngaruh apa enggak. Krna pakai air aja udah renyah bun kalau di saya 😊
Muthia Saraswati @thia_saraswati29
Tinggal bagi 2 resepnya aja bun. 1/2 kg kanji jadi 250 gr terigu 250 gr 😊
v3marisa @v3marisa
Mau tanya, itu kanji nya ditambahkan ketika adonan masih panas atau sudah suhu ruang ya?
Arya Mom @cook_13864714
bunda klo telornya cma 2 butir apa msh renyah?? saya mau coba krn buat jualan bun??
Muthia Saraswati @thia_saraswati29
Saya belum pernah coba sih bun. Tapi insyaallah kyknya sih masih renyah bun
Muthia Saraswati @thia_saraswati29
Kalau saya pakai royco sachet bun yg 9 gr persachetnya. Buat penyedap bisa disesuaikan sesuai selera masing2 aja bun :)
Khatrina Sianturi @cook_17975555
Mbak kalau cetaknya pake ampia jadi panjang2 gitu kira2 gurihnya sama gak Mbak dengan yang begini?
Muthia Saraswati @thia_saraswati29
Sama aja kok bun. sy bikin yg gede2 biar enak dimakan kalo lagi ngebakso bun hihihi
Muthia Saraswati @thia_saraswati29
Terigunya sy segitiga biru bun. Kalau tepung sagunya, sagu tani 😊
Grisella Olivia @Trisianti2307
Kak klo ga pakai wijen enak ga? Atau wijen nya di ganti dengan minyak wijen, bisa ga kak? Tq
Alwiyahhanif @alwiehanif203
Mbak, masukin kanji ke adonan terigu yg dmasak pas hangat ap dingin?
Muthia Saraswati @thia_saraswati29
@alwiehanif203 air biasa aja bun, kan mau di masak juga adonannya☺️
Lina Lisnawati @belajar_bakingyuk
Kok adonan saya lembek knp ya bun.. Pas masaknya udh kental padahal.. Ditambah apa biar gk lembek..
Cendy Damayani @sendydm
Ini di ampia ko bisa gk nempel gtu gmn caranya? Sy slalu di lumuri sagu dulu kalo buat jd boros sagu.
