Komentar di
Kue Kacang Crunchy dan Lembut by Shinta
Enok Fieah @Ayra21
Terimakasih Bun atas ilmunya, insyaallah nanti di coba lg, sy baru ingat kayaknya karena sy pakai selai udah jadi Bun😂 jd kaya kelebihan minyak, jd sy ingat" lg
Enok Fieah @Ayra21
Iya, soalnya punya 2 balita tdnya biar gak begitu ribet, tp rasanya kurang kangnya
Shinta Kusuma Dewi @Mama_Shinta
Oo jelas mbak...klo pake selai kacang instan nuang minyaknya cuman sekitar 50 - 75ml aja karna selai kacang itu kandungan minyaknya lebih tinggi dibandingkan kacang sangrai yg diblender kasar
dapur bundadari @Dapur_Bundadari
Ooh td saya terlanjur beli yg kacang kupas mba. Gpp mgki ya? Kalo kacang yg seperti mba fotoin itu nntinya di blender sama kulitnya?
Shinta Kusuma Dewi @Mama_Shinta
Kacang yg saya beli itu masih mentah dan harus disangrai dlu diwajan sampai agak kecoklatan terus kulit'x mengelupas sendiri nah baru diblender...
Klo kacang yg mbak beli itu tinggal sangrai lgsung masukin blender karna gak ada kulit dalem'x kan udah bersih putih2 gtu bukan
Klo kacang yg mbak beli itu tinggal sangrai lgsung masukin blender karna gak ada kulit dalem'x kan udah bersih putih2 gtu bukan
dapur bundadari @Dapur_Bundadari
Iya mbak bener. Kacang yg biasanya di pake suguhan klo lebaran itu. Makasih ya mba. Nnti klo udah recook sy uplod
Shinta Kusuma Dewi @Mama_Shinta
Iya sama2 mbak 😊 maaf ya baru bales karna bnyak pesenan kue kering🙏
Shinta Kusuma Dewi @Mama_Shinta
Ditunggu recook'x ..Allhamdulillah saya dpet pengalaman baru karna qta beda kacang'x😁
Shinta Kusuma Dewi @Mama_Shinta
Aq pake oven tangkring jadyl kadi untuk suhu'x aq pake api kecil aq kira2 ajja ndak trlalu panas jdi biar bawahnya ndak gosyoong dan mateng merata
Shinta Kusuma Dewi @Mama_Shinta
Ndak pake cantik dy cuman pake minyak...takarannya sesuai resep yg aq share ya...jadinya vener2 lembut lumer manisnya pas dan nggak atos/ keras
Lyna Amalia @lyna_aster
Bu kalau pakai oven listrik brp menit ya ovennya? Dan pakainya api bawah ato atas?
Shinta Kusuma Dewi @Mama_Shinta
Untuk oven listrik saya juga kurang tau bunda...karna saya pake oven tangkring kompor...
mimibelkitchen @mibel_kitchen
bun, kalo pake selai kacang bisa? jadi ga pake kacang tanah lagi ..
Shinta Kusuma Dewi @Mama_Shinta
Bisa ajja cantik klo pake selai kacang nuang minyaknya jng kebanyakn dikira ajja klo udah kalis jng dtuang lagi
mimibelkitchen @mibel_kitchen
Okeee bun, tapi kayanya lebih mantep klo pke kacang yaa 😄, pake kacang tanah giling juga bisa kan yaa bun???
Shinta Kusuma Dewi @Mama_Shinta
Iya enakan pake kacang yg udah disangrai udah dibersihin jug kulit arinya lgsung diblender dehh...tpi blender'x juga jng trlalu lama asal udah jdi serbuk ajja matiin blendernya
Shinta Kusuma Dewi @Mama_Shinta
Lebih lembut kacang giling kayag'x klo di blender kn qta sendiri yg ngatur mau sberapa embut...tpi klo kacang giling kn lngsung bnya
Shinta Kusuma Dewi @Mama_Shinta
SKM putih itu Susu Kental Manis yg putih..bisa kaleng atau sachet...terserah merek apa klo SKM biasanya aq pake yg frisian flag putih
Shinta Kusuma Dewi @Mama_Shinta
Untuk pengaturan suhunya saya menyesuaikan pakai api sedang agak kecil...suhunya saya menyesuaikan ajja karna saya pakai oven tangkring kompor dan nggak ada arameter suhunya hehehe😁😁dan sering dipindah2 loyangnya jdi biar mateng merata bawahnya tidak gosyong...
Aida Safitri @aidaidasaja
Wah jarang liat yg merah ini ya, nanti coba cari deh. Makasih banyak mbak ^^
Shinta Kusuma Dewi @Mama_Shinta
Bisa pake yg bogasari segitiga biru cantik...sama ajja klo untuk kue terigunya lebih bagus yg kemasan..😁😁 dripda yg kiloan
Shinta Kusuma Dewi @Mama_Shinta
Sudah pernah aq post cantik...bisa di cari di kumpulan resep aq ya 😉😉
Aini @cook_14553911
assalamualaikum mbak mau nanya.. terigunya pake protein sedang apa rendah?
Silvia Ibrahim @silviaibrahim
Maaf mbak mau tanya 1resep jadi brp toples mbak soalnya sy ada orderan 3toples kue kacang insyaallah pengen pake resep mbak nya😊
Shinta Kusuma Dewi @Mama_Shinta
Bukan cantik toples ukiran 1/4kg (250gr) tpi klo di isi penuh itu toples dg kue kacang berat bersihnya jdi 400gr
Shinta Kusuma Dewi @Mama_Shinta
Spertinya kacang mete lebih enak lgsungsung dimakan dan di buat topping saja 🙏😊
Shinta Kusuma Dewi @Mama_Shinta
Ok cantik... Kurang pas ajja klo dibuat kue kacang ya cantik...lebih enak dan legit pakai kacang tanah...
Shinta Kusuma Dewi @Mama_Shinta
Sekitar 2 mnit - 3menit ya cantik tergantung dari polesannya klo terlalu tebal bisa lebih dr itu...
Shinta Kusuma Dewi @Mama_Shinta
Aq pakai ini cantik ..ini mentah jdi harus disangrai dlu smpai matang nunggu agak dingin baru diremat2 biar kulit arinya mengelupas baru di blender deh
hanipah @cook_6074645
assalamualaikum,mba mau tanya kalo aku pake selai kacang adonan ny pake lg minyak sma gula halus ga ya?
Shinta Kusuma Dewi @Mama_Shinta
Boleh ajja kog... 👍 tpi nanti takarannya minyaknya agak dikit...biar nggak lelembekken
Shinta Kusuma Dewi @Mama_Shinta
Baking powder untuk tekstur kue agar bisa mengembang,,,klo vanila itu perisa biasanya digunakan biar aromanya wangi...
Erlina Natalia @dapur_mamah_Ghibran
Vanilla sama vanilli sama mb. . Bilang aj ketukang dagang beli vanilli,
Dian Septiana @cook_20716589
mbk kenapa ya punya ku gg bisa kering padahal hampir sejam lebih di oven,.
Shinta Kusuma Dewi @Mama_Shinta
Harus nya sdah kering matang merata itu apalgi sdah sampai sejam mungkin pas nuang minyak kebnyakan kali
Vindy Veronia Novaris @cook_23201970
Yg di alamin mbak dian sama nih kayak ak lama keringnya. Kayaknya ak kebanyakan minyak juga deh.Ini baru mau nyoba lagi hari ini bissmilah deh semoga aja bisa jadi bagus kyak mbak shinta
rim kusrini @cook_7560204
Mba.. gmna ya caranya biar olesannya warnanya cantik... aq malah gak keliatan d oles nih atasnya...Trs kl udh d kasih olesan, dpanggang lagi brp menit??
Shinta Kusuma Dewi @Mama_Shinta
Bahannya sdah syg tulis cantik...Klo mau matengin olesannya cukup 2-3mnit aja cantik
Bunda Nia 2R @nia_250790
Kulit ari kacang'y d buang atau ikut d blender bund dan d oven brp lama
Shinta Kusuma Dewi @Mama_Shinta
Dibuang ya,,klo dikutkan nnti jdinya item2 kuenya,,,dioven ±50mnit sesuaikn dg oven masing2 ya
Winni Titis @Winnititis
Assalamu'alaikum mbak.
Mau nanya klu tepungnya pake kunci biru bisa gak ya?
Mau nanya klu tepungnya pake kunci biru bisa gak ya?
rim kusrini @cook_7560204
Mba ini aq pake oven listrik api atas bawah, pake suhu kira2 135... d oven udh 50 menit, tapi knp ya adonan masih lembek mba. 😁
Shinta Kusuma Dewi @Mama_Shinta
Klo oven listrik kurang paham juga aq cantik...karna klo pake oven tangkring kompor loyangnya sering aq puter jadi matangnya merata dan untuk adonan memang lembek nanti stelah dikeluarkan dan didiamkan kuenya mengeras sendiri ...aq liatnya dri bagian bawah kie...klo udah agak kecoklatan dan permukaan bawahnya agak keras nggak lembek tandanya sdah matang...
Ani @VIANDA_KITCHEN
Cb bantu jawab mb, aku pakai oven listrik api atas bawah suhunya sekitar 120 derajat-10menitan sdh matang mbk, hasilnya bagus mbk. Pas didalam oven memang keliatan lembek kl di sentuh dan rapuh gt, tapi setelah keluar oven dan sudah dingin, kuenya kokoh dan bagus mb
O iya awalnya aq pakai api bawah saja suhu 140 derajat eh belum ada 10 menit sudah gosong mbak.
Resep mbk Shinta memang oke banget👍, thenks mbk
O iya awalnya aq pakai api bawah saja suhu 140 derajat eh belum ada 10 menit sudah gosong mbak.
Resep mbk Shinta memang oke banget👍, thenks mbk
(di-edit)
ani kristina @anikrist28
Beneran crunchy bgt, apalgi kacangnya aku blender ga sampe halus, adonannya bikin lumer di mulut deh. Makasih ya mba resepnya... Bnr2 irit juga bahannya... 🙏
Shinta Kusuma Dewi @Mama_Shinta
Sama sama cantik senang bisa membantu 😊 iya klo blender jng trlalu lama dikit2 matiin mesinnya kocok dlu biar nggak menggumpal terus blander lagi...jadi seperti serbuk2 kasar masih ada patahan2 kacangnya...klo trlalu hancur nnti minyak dr kacang'x kluar dan adonan bisa jdi sangat lembek syekali
Fitria Sakinah @cook_16079723
kalau tepung terigunya 750 gram minyak makannya tetap 150 ml atau gk mbak?
Shinta Kusuma Dewi @Mama_Shinta
Disesuaikan ya cantik...uang minyaknya sdikit demi sdikit jika dirasa adonannya sudah pas dan kalis siap untuk digiling...klo trlalu bnyak nnti lengket kelembekkan klo kurang juga ancur nggak bisa nyatu...jadi untuk takaran minyaknya dsesuaikan dg adonannya
Diajeung Ithu Fatyh @Fatih93
sudah buat rasanya lembuutttt banget tapu tetap tak menghilangkan rasa & aroma kacangnya.. tapi hasil punyaku tak seputih punyamu kak.. agak coklat hasilnya tp bukan gosong
mala @cook_21199824
Maaf mbak mau tanya kalau pakae oven listrik kira" suhu berapa dan brp lama ya?
Novia Susanti @noviasusanti
Kalau mau dapet 6 toples berarti semua bahannya takarannya 3x lipat ya?
Shinta Kusuma Dewi @Mama_Shinta
Yes...👍👍 tpi klo boleh ngasih saran mending selesaiin 1 resep saja dlu takut klo gagal sayang bahannya lgsung banyak..🙏🙏
elfiati nazaruddin @cook_21870092
Mbak cantik mau tanya. Itu mksdnya vanilli essence atau pasta ya?
Yuni tri ratnadewi @yunitriratnadewi
assalamualaikum, mba, ini 1 resep untuk 2 toples yg ukuran 250gr atau 500 gr?
Yuni tri ratnadewi @yunitriratnadewi
Ok makasih mba, sekalian setor recook lagi heheh, kayaknya punyaku ada yg salah deh, tekstur nya kaya basah2 gitu tapi yg bawah udah rada coklat, tapi api sesuai instruksi, atau karena sering dibuka ovennya? 3 susun ngga langsung sekli panggang, loyang 1 selesai aku masukin, ditinggal bikin loyang selanjutnya gitu
melina kristiawati @melinakristiawati
Assalamualaikum kak, ini adonan kuenya ga pakai telur?
Telur hanya untuk olesan?
Telur hanya untuk olesan?
Yuni tri ratnadewi @yunitriratnadewi
Nah itu punyaku ngga diputer hehe ok makasih banget tipsnya mba
Dwi Endarwati @dwiendar
Look at my babieesss.... pahalamu besar sekali deh bun bagi² resep oke begini.. Maa Syaa Alloh.. buat yg amatiran macam diriku, berasa chef
Shinta Kusuma Dewi @Mama_Shinta
Allhamdulillah kinclong syekali...😊🙏👍 trimakasih cantik sudah setor hasil recooknya 😍😘
Shinta Kusuma Dewi @Mama_Shinta
Yg di blender sm kacang dan sisanya dicampur atau diaduk bareng sm terigu
Yani Nuryani @yanin99
Oalah .. aku pake gula pasir . Karena bner2 gatau.. baru pertama kali bikin hari ini.. teksturnya nggak lembut 😂 makasih ya mbak.. mau praktek ke 2x nih 😁
Yani Nuryani @yanin99
Oya aku gak ada stok gula halus. Apa bisa gula pasir di blebder sampai halus?
Novita Ainur Rosyidah @cook_21149578
Mbak kalo pake oven listrik, ngaturnya gmn ya? Soalnya saya masih pertama kali bikin kue 😂
