Komentar di
Lapis Legit
Mitha Zula @mithazula
Mau tanya dunk, butter segitiga atau creamery butter apa ya n penggantinya apa bisa pakai butter wijsman? Soalnya saya pemula n saya tinggal dibelanda jd disini nga ada butter segitiga. Trimakasih
Dapur mba Mer a.ka merna kitchen @cook_2386995
Mbak mentega wysman itu contohnya kaya apa ya..dan biasanya di jual d mana
Saidaniwita @cook_4926487
Kocok mentega sampai kembang berapa menit mbak...yg dikatakan mengembang itu ciri cirinya gimn
Emma Rosa @cook_2008718
mengocok mentega tdk sama setiap mixer, kalau saya mixer besar 15 menit sdh cukup,jika sdh volume terlihat 2x lipat dan putih mengkilat cukup sdh
Sulistyo Watti @cook_11815591
Maaf karma aku diluar negri mentega wisman kayaknya Susan, atau aku gak paham klo hanya memakai butter creamery bisa nggak ya mohon pencerahan.... Terima kasih sebelumnya
Emma Rosa @cook_2008718
Bisa mba full butter semua bisa aja... Tdk masalah selamat mencoba ya..
Juwita @cook_14964128
Mbk mau tanya lapis legit yg diresep itu hasil nya tinggi ya mbk itu pky uk loyang berpa18/20
Eka Ngabang @cook_9038239
Brp lama kocok mentega sampe kembang,biasa ny saya bikin lapis gagal trs lapis jadi keras
Mey Ing @cook_15233286
Mau tnya cara panggang ny kan panggangan pertama api bawah nah panggangan selanjut nya pakai api atas terus?
dewi sartika @cook_15243857
Mau tanya kak, gimana caranya supaya lapisnya gak basah yaa?
Saya udah coba buat tapi basah kak. Mohon pencerahannya 😊
Saya udah coba buat tapi basah kak. Mohon pencerahannya 😊
Emma Rosa @cook_2008718
Mungkin pembakaran nya masih belum cukup waktunya, bisa juga suhu nya terlalu rendah
Nur Intan @cook_25639437
maaf mau nanya.
kalo mau bikin bolu lapis legit, apa bisa pake oven biasa (kompor)
kalo mau bikin bolu lapis legit, apa bisa pake oven biasa (kompor)
Sisca Siu @cook_4983682
hi mba, mau tanya itu tinggi lapis legitnya brp cm? sy bikin koq gak bs tinggi yah? apa pengaruh dr butternya? sy bikin gak nyampe 5 cm tinggi nya
Emma Rosa @cook_2008718
Tingginya sekitar 6-7 cm kurang tinggi bisa jadi pengocokan telur dan buter kurang sempurna hrs benar benar kembang
Yanthy Kumala Dewi @cook_28765479
mbak mohon maaf itu mixer yg dipakai merek bosch kan tipe apa ya? yg universal bukan? kok py sy tdk bs naik ngocok kutel 30. udh lbh dr 15 menit ga putih2 atau mengembang
Emma Rosa @cook_2008718
Iya merek bosch untuk pengocokan 30 kuning telur 15 menit sdh cukup kembang dan putih... Mungkin wadah pengocokan tercemar minyak atau mentega
Selain itu telur hrs benar benar fresh dgn ditandai putih telur kental dan kuning telur kokoh dan utuh saat dipecah dan dipisahkan kuning dan putih nya
Selain itu telur hrs benar benar fresh dgn ditandai putih telur kental dan kuning telur kokoh dan utuh saat dipecah dan dipisahkan kuning dan putih nya
Ing Ing @cook_20966227
Mbak mau tanya suhu oven nya berapa ya ? Dan lamanya memanggang tiap layer berapa menit ? Makasih 🙏
Ganesa Ganesa @cook_15544886
bu, berarti tiap lapis tidak pakai ditekan2 ya? biar kelihatan garis coklatnya
Sisca Siu @cook_4983682
@cook_2008718 hi bun, mau tanya kenapa lapis legit sy gak bs tinggi yah. Bunda punya tinggi. Salah di mana yah?
Emma Rosa @cook_2008718
@cook_4983682
Pengocokan mentega dan telur harus benar benar putih mengembang
Pada saat pemanggangan adonan yg belum dipanggang jagn sering diaduk cukup ambil adonan 100gram lalu aduk ratabaru tuang diloyang
Jgn menekan adoanan setiap kayer terlalu keras cukup pelan aja semoga bermanfaat
Pengocokan mentega dan telur harus benar benar putih mengembang
Pada saat pemanggangan adonan yg belum dipanggang jagn sering diaduk cukup ambil adonan 100gram lalu aduk ratabaru tuang diloyang
Jgn menekan adoanan setiap kayer terlalu keras cukup pelan aja semoga bermanfaat
Sisca Siu @cook_4983682
@cook_2008718 Oh... mungkin krn sy suka di aduk2 yah.. jd na turun. Bun, pake putih telor nya brp? Apa murni kuning semua? Makasih
Sisca Siu @cook_4983682
@cook_2008718 maap bun mau tanya lg kl di keluarin dr loyang nya itu lgs atau tunggu dingin? Makasih
Emma Rosa @cook_2008718
@cook_20966227
Bakar di suhu 150 sampai 160 tergantung jenis oven kalau sy cukup di suhu 150 selama 5-6 menit setiap layer nya
Semoga bermanfaat
Bakar di suhu 150 sampai 160 tergantung jenis oven kalau sy cukup di suhu 150 selama 5-6 menit setiap layer nya
Semoga bermanfaat
Emma Rosa @cook_2008718
@cook_15544886 setiap layer setelah matang merata saya menekannya tapi sekedarnya aja jgn terlalu ketas
Untuk tetlihat lapisan setiap kayer bakarlah sampai benar benar matang agak kecoklatan tapi bukan coklat gosong ya
Nanti saat dipotong akan terlihat cantik laposnya
Untuk tetlihat lapisan setiap kayer bakarlah sampai benar benar matang agak kecoklatan tapi bukan coklat gosong ya
Nanti saat dipotong akan terlihat cantik laposnya
AbdulNeng Sahrul @neng_20
rencananya mau buat tapi sempat baca komen katanya ada yang 6 proses nya
