Komentar di
Kulit dimsum/hakau mengkilat dan transparan
thomas @1969Sthomas
Sy thomas d banten, sy pengen buat hakau ini isi nya coklat dan sy pengen awet sampai 1bln lebih, apakah bisa? Karna mau di drop atau di titip jual kan d kantin sekolahan dgn harga Rp800/pcs dan si penjual nya nanti bisa jual Rp1000an nah pertanyaan sy apa nama bahan pengawet nya?brp 1kg tepung tuk takaran pengawet nya, dan apakah bisa dimsum ini di goreng stelah di steam? Maksud ku agar awet dan tdk lengket di susun dlm nampan nya...
me_christin @cook_6242414
Bisa kak, di freezer dalam seminggu, biar ngga lengket dikasih tepung tang Mien atau maizena di tiap sisi
Tini Agustinarsih Sarpan @cook_18076740
Mba kalau ga ada tepung tang mien, apa bisa di ganti dengan tepung yg lain kah. Karena ditempat saya susah sekali. Makasih sebelumnya🙏
me_christin @cook_6242414
Bisa mbak, pake tepung serbaguna aja, tapi hasilnya ngga bening, jadinya spt kulit siomay , gapapa pake yg ada aja
me_christin @cook_6242414
Tepung yg proteinnya lebih rendah dari kunci , ada kok di toko bahan kue
imasakinah @cook_20946598
Kak ini adonannya mau digilas ko patah ini kenapa ya? Padahal uda ngikuti step by step nya persis
Novia Laksita @wawkitchen
Mbak saya mau tanya..ini teksturnya gimana ya.. kalau ditambahkan terigu bisa nggak
me_christin @cook_6242414
Ditambah terigu bisa mbak, tapi nanti warna tidak transparan , jadi kayak kulit siomay putih biasa
Street food Gusugi @cook_26203195
KK utk ketebalan kulitnya brpa ya? agar terlihat bening dan biar tekstur terrasa lembut
Terimakasih sebelumnya 🙏
Terimakasih sebelumnya 🙏
Devi Ummu Syafiq Rayyan @cook_13443991
@cook_26203195 biasanya berat 4-5 gram itu udh tiris mba.. Maaf saya bantu jawab.
Coco @Noobs_Coco
Biasanya kalau tidak lentur itu karena ketika menguleni nya kurang Kalis, dan biasanya kalau sama ortu di kasih minyaknya rada banyak jadi lebih lentur juga. Kalau soal mudah sobeknya keknya karena bahan kaku (kurang lentur) atau karena terlalu tipis.
me_christin @cook_6242414
@cook_13443991 Halo kak, fungsi didiamkan adl supaya adonan tepung lebih elastis, luwes, dan saling mengikat satu sama lain. Kalau tidak didiamkan kebanyakan adonan saat dibentuk masih pecah2
