Komentar di
Cilok (Bakso Aci)
Nalina Nana @cook_13330332
Gimana cara membuat cilok yg ga alot? Itu adonanmya smpe kalis itu d tngn udh galengket ap gmn? Dri zaman pertama bikin cilok smpe skrg gapernah yg sempurna.. sllu alot.. bingung letak salahny d mana.. tp biasanya saya pakai perbandingan tapioka sm terigu 1:1 , mohon penjelasannya...
Sandra Risma @sandra_ima
Aku kadang males pake timbangan mba .. biasanya pake takaran sendok, klo tepung terigu 250 gram aku pake takaran 25 sdm munjung, klo 200 gram tepung tapioka aku pake 13 sdm munjung. Klo mau tak lengket, pas nuang tepung tapiokanya, adonan sdh dalam keadaan hangat ya mba .. jangan pas panas nanti lengket. Jadi kalis itu tk lengket di tangan. Klo misal masih lengket dikit, klo mau bentuk adonan, tangan di olesi tepung tapioka dlu .. biar adonan ndk lengket. Bgtu seterusnya mba .. alhamdulillah ndk alot ciloknya.
Inggried Wedhaswary @inggriedewe
Ya ampun, aku mau bikin blm jadi2 mbak sand. Pdhl tepung tapioka udah beli lama. Hahaha
Sandra Risma @sandra_ima
Yuukk bikin mba .. jadi banyak 🤭 klo beli 5rb dapat dikit. Ini mah sepuasnya 😅😅
Kikunii_chef @chef_smp13
Mba, ini bole tukar ma tepung sagu?
Kalo bole tanya apa si mba bedanya tpg sagu sm tpg tapioka? Kalo tpg merk sagu tani itu sebenarnya tepung sagu atau tapioka? Makasih ya mba😊
Kalo bole tanya apa si mba bedanya tpg sagu sm tpg tapioka? Kalo tpg merk sagu tani itu sebenarnya tepung sagu atau tapioka? Makasih ya mba😊
Sandra Risma @sandra_ima
Belum pernah bikin cilok pake tepunh sagu mba 🙏
Tepung sagu terbuat dari pohon sagu, sementara tepung tapioka terbuat dari singkong.Tepung sagu adalah hasil proses pengeringan dari endapan bagian tengah pohon sagu yang sebelumnya telah dihaluskan dan dicampur air. Sedangkan tepung tapioka atau tepungkanji adalah hasil pengeringan dari pati singkong.
Tepung sagu terbuat dari pohon sagu, sementara tepung tapioka terbuat dari singkong.Tepung sagu adalah hasil proses pengeringan dari endapan bagian tengah pohon sagu yang sebelumnya telah dihaluskan dan dicampur air. Sedangkan tepung tapioka atau tepungkanji adalah hasil pengeringan dari pati singkong.
thata @thatataa
Mba ini bs kalis gt gmn cranya? Sy coba takarannya sesuai kok masi lengket aja ya? Apa sy salah dmn?
Sandra Risma @sandra_ima
Waktu bentuk coba tangan di olesi dengan tepung tapioka dikit mba .. merata. Baru ambil adonan trus dibuletin.
