Komentar di
Cumi Asin Pete Pedas - Simple dan Lezat
Chef Muhammad R. Florean @mreyhanflorean
Kalau saya nggak pake air soalnya cumi sdh saya rebus mbak. Tapi kalau mau ditambah air sedikit juga bisa kok.😊
Chef Muhammad R. Florean @mreyhanflorean
Nggak hanya saya siram dg air pamas, tapi saya rebus dan ganti air sampe 3x. Selain ngurangin kadar garam, juga bikin cumi nggak begitu amis khas ikan asin, serta seratnya lembut. Cumi asin emang basic nya udah alot. Hanya saja bagaimana alotnya itu dibikin enak. Begitu😃
Chef Muhammad R. Florean @mreyhanflorean
Benar mbak... Soalnya saya keasinan kalo cuman sekali rebus😂😂😂
Virani Endyaswari @cook_17581790
Rebusnya 3 kali, dalam sekali rebus itu waktu nya brp lama kak?
Chef Muhammad R. Florean @mreyhanflorean
Bentar aja mbak...semenit jg gpp...buat ngelunturin rasa asin dan amisnya
Virani Endyaswari @cook_17581790
Terus kan ada cumi basah & kering. Kakak pake yg mana? Maaf tanya trs karna aku blm pernah masak cumi kak
Chef Muhammad R. Florean @mreyhanflorean
Kalau pakai yg basah/fresh lebih enak. Cuman yg asin ada sensasinya sendiri...sama kek antara ikan fresh sama ikan asin kan sensasinya beda mbak. Kalau saya itu pakai yg asin😅
