Komentar di
423. Roti Bluder Tempo Dulu #SeninSemangat
JE deBloom @deBloom_5445755
Oiya mbak, kelewatan nulisnya, terima kasih ya sdh dibantu koreksi resepnya👍😋😊
Noeroel Hayatie @4by4s
Hai mb, roti ini ga bisa di ulen manual ya? Soalnya saya lihat sepertinya adonannya agak lembek gitu?
JE deBloom @deBloom_5445755
Sy blm pernah pake cetakan besar, cetakan sy muat yg berat adonannya 40-50 gr👍😊
JE deBloom @deBloom_5445755
Hehehe kayaknya susah mbak kalau pake tangan, betul sekali adonannya lembek dan lengket di tangan💪
JE deBloom @deBloom_5445755
Maaf mbak disini ternyata gk bisa kirim gambar, lewat WA aja ya, ini no saya 081803814060 👍😊
@Golden Chef'@ @cook_2014929
Kalo pake cetakan loyang besar dpt brp cetak,n ukuran loyang ny ?
rahadi subiantoro @MasDidin2021
Untuk adonan A, apakah hanya dicampur gitu saja. Atau sampai kalis?
Elita @cook_4796159
mau tanya, margarin dingin itu mksdnya gimana ya ? margarin beku masuk kulkas atw gimana,.?? hehe maap ga faham
Nella Andaryati @cook_12066860
Iya
Gak nyangka klo mau mekar segitu
Yg di cup td jg hampir tumpah
Gak nyangka klo mau mekar segitu
Yg di cup td jg hampir tumpah
JE deBloom @deBloom_5445755
Kalau masih pingin tampak bentuknya, kasih jarak agak lebar, 1-3 cm, karena saat roti masuk oven akan ada proses pengembangan lagi hingga 25-35%
Nella Andaryati @cook_12066860
Sblm masuk ke cup kok lembek gini ya? Bknnya seharusnya bisa dibentuk bulat gitu ya
JE deBloom @deBloom_5445755
Maaf gk jls fotonya, secara umum penampakan roti Bluder ini sama dg roti PD umumnya, hanya teksturnya lbh lembut dan pori2nya halus
Nella Andaryati @cook_12066860
Berarti sy ada salah ya ..teksturnya gak halus berongga gitu
Apa ya salahnya
Apa ya salahnya
JE deBloom @deBloom_5445755
Hal-hal yg menentukan hsl akhir kue adalah:
1. Resep, ikuti takaran resep
2. Kualitas bahan, pilih kualitas yg baik
3. Cek jangan samp ada yg sdh expired
4. Proses, ikuti step2 sesuai resep
Cb cek lg dmn kesalahannya👍💪😍
1. Resep, ikuti takaran resep
2. Kualitas bahan, pilih kualitas yg baik
3. Cek jangan samp ada yg sdh expired
4. Proses, ikuti step2 sesuai resep
Cb cek lg dmn kesalahannya👍💪😍
rakhmat sani @saya_bukan_chef
Nanya lagi ini sekali aja ya fermentasinya, setelah kalis diemin 15 mnt masuk loyang baru fermentasi ya mba
JE deBloom @deBloom_5445755
3 kali fermentasi, setelah jadi adonan, setelah ditimbang, dan setelah dimasukkan cup💪😊
Mita Kusnanto @DhianParamita
Mbak, pakai cetakan ukuran berapa? Jadi berapa biji? Makasih ya mbak..
wira @cook_6235287
Kalo buat untuk acara mw buat 2 kali resep itu smwx tinggal dikali dua kah?sama di dieminnya waktunya tetep sesuai yg di tulisan atau lebih lama lagi kalo untuk 2 kali resepx?
Yetie Rosika Melani @cook_2315038
Mbak... 3 jam yg bahan biang itu suhu ruang atau kulkas ya? terima kasih sebelumnya
Gadisa Rahmadhani @gadisa
Mbak kalau setelah ngadon ditaruh dikulkas semalam baru paginya dishapping apakah bisa ya mbak?
Adis Astriany Surya @cook_18654564
Halo mba, kalau mau pakai isian bisa kah mba? Dan cara ngisinya gmn? Terimakasih
JE deBloom @deBloom_5445755
Bisa mbak, ngisinya seperti bikin roti itu (adonan dipipihkan lalu dikasih isian, setelah ditutup dan dirapikan kembali). Selamat mencoba 👍🥰😋
Rachmi @mimisyafiq
Kak, kalau 1.5 sdt ragi itu kira kira berapa gram ya? Ini jadi nya berapa pieces kalau ditimbang 50gram kak?
