Komentar di
Menu Anak: Bakso Ayam
Diah Surya @Diah_Surya
Iya, setelah matang mengapung, bakso dicelup ke air es. Karena ini untuk anak-anak, saya gak rela pakai air keran. Saya pakai air minum ditambah es batu, es nya juga dibuat dari air minum matang. Jadi kesehatan anak terjaga.
Devina Ferliana @cook_11958372
Kalau udah di masukan ke air es, direbus lagi atau tidak? Atau langsung dimakan?
Diah Surya @Diah_Surya
Karena ini sudah direbus, bisa dimakan langsung. Baksonya buanyak banget. Saya masukkan ke beberapa plastik. Kalau pingin buat sup bakso atau pizza bakso home made, tinggal ambil saja, diamkan suhu ruang, dimasak sesuai menu.
anna listiya @cook_14242007
Mksdnya perbedaan suhu gimn mba?rencanany sy mau bt bakso 2 kg,kira2 air es sm sagunya brp byk yah mba
Diah Surya @Diah_Surya
Bakso kan direbus tu yaa, panas, lalu kalau sudah ngambang berarti udah matang, angkat dan masukkan ke air dingin.
Diah Surya @Diah_Surya
Kalau resep asli daging 500gr dengan 80gr tapioka. Jadi kalau dihitung-hitung, 2000gr atau 2kg itu pakai 320gr tapioka.
Haha jadi corat-coret matematika 🤣.
Semoga berhasil ya. Itu sesuai resep asli. Kabari hasilnya ya mba
Haha jadi corat-coret matematika 🤣.
Semoga berhasil ya. Itu sesuai resep asli. Kabari hasilnya ya mba
