Komentar di
Mini Choco Buns
🍒 Ririn Indah Isnaeni 🍳 @cook_5500835
.mba melz do'akan aku bisa buat roti2 yg begini yaa biar ndak beli terus hihi. roti tawarnya juga haduh pengen bisa 😍
Melz Kitchen @mellisa_hartanto
Iya mbak..sering latihan dan pantang menyerah ya.. pasti bisa!😄
Melz Kitchen @mellisa_hartanto
Sering latihan & jgn nyerah ya mbak.. dulu sy pertama bikin roti jg keras kayak batu hahaha... yg penting proses ulen+proofing hrs cukup waktunya..semangat!😄
wint @wint
siap mb, ulen berapa lama ya mb kira2 ? trs proses oven besar kecilnya api jg masalah ya mb?
Melz Kitchen @mellisa_hartanto
ulen kalo pake mixer krg lbh 30 mnt. Klo krg kalis lanjuut ulen pake tgn 💪💪💪
Kalo roti mini gini lbh cepet matang. Jangan overbake nanti gosong+keras. Api tergantung oven masing2. Kalo mo aman 170-180C. Durasi panggang 10 mnt
Kalo roti mini gini lbh cepet matang. Jangan overbake nanti gosong+keras. Api tergantung oven masing2. Kalo mo aman 170-180C. Durasi panggang 10 mnt
Marissa Zenobia Savitri @cook_4727270
Waah udh persis roti buatan bakery ci melz.. 😋👍Kalo boleh tau pakai mixer merk apa ya? Saya pengen beli mixer yang bisa buat ngulenin adonan roti juga..kalo boleh minta sarannya ci hehe 😀...thank youu
Melz Kitchen @mellisa_hartanto
Pake mixer philips yg biasa..cuma max tepung 500 gr aja ya.. kalo byk2 takut panas cepet jebol hehe.. Trus pake speed paling rendah. Max ulenin 30-40mnt aja..kalo blom kalis lanjut ulen tgn. Cuma biasanya kalo tepung cuma 250gr, 30 mnt uda kalis hehe
yr @cook_5472880
Hai cc.. saya baru mau mulai belajar baking. Klo boleh tau, cc pakai oven merk apa ya? Thx..
Melz Kitchen @mellisa_hartanto
Kalo msh belajar sy sarankan beli oven kecil aja.. yg muat max loyang 26cm. Byk jual di carefur, bole pilih merk daewoo, kirin, cosmos. Nah..nanti kalo uda mahir baruu beli oven besar merk golden star hehe..
Cicik Sukma Setya Wahyu @cook_2397035
Mba.. Tujuan dicampur terigu segitiga biar apa ya? Soalnya resep KSB yg lain cm cakra aja biasanya. Makasiii.. Tertarik mau bikin nih
Melz Kitchen @mellisa_hartanto
Camput terigu segitiga biar lebih empukk dan biar ampe 2 hr jg msh empuk mbak.. kelemahan ksb kn mudah keras kalo uda nginep. Nah..ini loh rahasianya hahaha
