Komentar di
Sambel Bawang (awet tanpa pengawet)
O-N Dapur @ON_Dapur
Enggak kecut mom , karena jeruk limaunya hanya penyedap saja. Di skip juga bisa. Kadang kalo pas gak ada jeruk , juga sy gak pake....
Ini bukan seperti sambal bawang yang biasa jadi topping ayam geprek. Kalo topping ayam geprek , itu bawang putih. Cabe+bawang putih+garam di ulek lalu di siram minyak panas.
Kalo saya , bawang merahnya yang di banyakin. Lebih wangi.
🙏
Ini bukan seperti sambal bawang yang biasa jadi topping ayam geprek. Kalo topping ayam geprek , itu bawang putih. Cabe+bawang putih+garam di ulek lalu di siram minyak panas.
Kalo saya , bawang merahnya yang di banyakin. Lebih wangi.
🙏
O-N Dapur @ON_Dapur
Tidak kecut. Jeruk limau sebagai penyegar. Kalo tidak ada , bisa di skip. Sambal bawang ini bukan sperti sambal bawang (putih) di ayam geprek. Ini sambal bawang (merah).
Makanya bawang merah yang di gunakan lebih banyak daripada bawang putih... 🥰
Makanya bawang merah yang di gunakan lebih banyak daripada bawang putih... 🥰
Aida Khoerunnisa @aidanisa
ini awet sampe brapa hari bun? dan di simpen di kulkas atau di suhu ruang?
O-N Dapur @ON_Dapur
Kalo di kulkas , bisa semingguan masih enak blm berubah rasa atau bau. Selama saat mengambil sambalnya dengan sendok bersih...
Biasanya sy kalo mau menggunakan sambal , sy keluarin bentar di suhu ruang trs sy masukan ke kulkas lagi... Dengan sendok bersih , ya....
Tp kalo buat jualan , selama masih tertutup rapat enggak di buka2 sejak masuk toples, bisa lebih lama...🙏
Biasanya sy kalo mau menggunakan sambal , sy keluarin bentar di suhu ruang trs sy masukan ke kulkas lagi... Dengan sendok bersih , ya....
Tp kalo buat jualan , selama masih tertutup rapat enggak di buka2 sejak masuk toples, bisa lebih lama...🙏
O-N Dapur @ON_Dapur
Saat menggoreng yang kedua (setelah di uleg/blender) , di goreng dengan matang tapi jangan gosong... Kecium kok baunya wangi...
