Komentar di
Bolu Kukus Gula Merah Merekah
• dian's kitchen • @cook_2544491
wah.. iya ya mba.. di resep sih wajibnya di mixer. Saya blm coba kalo tanpa mixer bisa mekar atau nggak..
uzlifatul @cook_5308704
Mbk, saya mau tanya, tadi saya mencoba buat bolu kukus gula merah ini, tp kenapa kok nggak bisa mengembang/tdk mekar yg diatasnya bisa membelah jd 4 itu lho mbk? Kenapa mbk?
• dian's kitchen • @cook_2544491
Mungkin saya mulai dari kukusan ya Mbak.. Apa api nya udh paling besar? Waktu masukkan adonan harus dlm kondisi air udh mendidih/beruap banyak. Stlh adonan masuk tdk boleh dibuka2 sampai 10 menit. Tutup kukusan ditutup dengan kain spy air tdk menetes. Dan air kukusan tdk boleh terlalu banyak, kl kebanyakan air yg mendidih kena bagian bawah kue, bisa bikin kue gak ngembang
uzlifatul @cook_5308704
Apinya sudah besar mbk.
Oh mungkin saya waktu ngukus tdk saya tutup dg kain & air kukusan jg terlalu banyak.
Terima kasih atas saranya ya mbk.
Oh mungkin saya waktu ngukus tdk saya tutup dg kain & air kukusan jg terlalu banyak.
Terima kasih atas saranya ya mbk.
• dian's kitchen • @cook_2544491
nah.. udah ketemu 'penyakitnya' yah mbak.. Moga nanti kalo bikin lagi bisa sukses :)
• dian's kitchen • @cook_2544491
Iya nih Mba.. perdana bikin bolkus gula merah ternyata bener2 recomended ini resepnya. Lembut n enak..khas gula merah :)
