Komentar di
Bolu Labu Kuning Kukus
Lya Alya S @cook_13620040
Ini kan masaknya di kukus..kl mau di panggang bisa kan?apa ada bahan yg di ubah?atau am aja
李安娜💖 @Rose_1983
Sebaiknya sesuai takaran karena takut kelembekan...sebenarnya lebih dikitt mgkin gpp juga mbak...tp mgkin pengaruh ke tekstur aja
Yeyes Eryani @yeyeseryani27
Bisa kok mba itu aku udah coba bikin pakek BP hasil Nye tetap lembut kok
李安娜💖 @Rose_1983
Fungsi SP tidak jauh berbeda dengan ovalet atau TBM yaitu membuat adonan menjadi homogen dan tidak mudah turun saat dikocok atau biasa di sebut cake emulsifier. Biasanya digunakan untuk cake, bolu atau kue-kue lain yang menggunakan teknik telur dikocok hingga mengembang kaku.
Dapoer_Makjust @BakerandCook
Haloo mba,
Saya sudah coba resepnya, tp malah gak ngembang mba, kenapa ya mba? Apa karena saya terlalu lama ngemix adonan yah? Jd pada saat di kukus susut banget 😁, tp utk rasa enak banget mba 👍😊
Saya sudah coba resepnya, tp malah gak ngembang mba, kenapa ya mba? Apa karena saya terlalu lama ngemix adonan yah? Jd pada saat di kukus susut banget 😁, tp utk rasa enak banget mba 👍😊
李安娜💖 @Rose_1983
Iya adonan dikocoknya hrs pas sesuai step by stepnya mba..bs jadi krn terlalu lama mixer sampai putih kental berjejak saja..lalu pengaruh SP jg bs..klo SP ga bgs pengaruh ke pengocokan. Takaran SP hrs pas dan msh segar SPnya. Byl faktor sih..tp kira kira itu sih penyebabnya. Makasih dah mau mencoba ya mba..semoga next bikin bs pas hasilnya..❤😘
Dapoer_Makjust @BakerandCook
Iya bener mba, sepertinya di mix nya kelamaan jdnya gak mengembang dgn sempurna 😁. Baiklah mba, jd penasaran untuk mencoba lagi nih 😊. Nextnya bakal setor recooknya ya mba 🙏🙏
李安娜💖 @Rose_1983
Cairkan diatas api paling kecil dan aduk aduk sampai mentega cair saja...mentega kena panas sedikit sj kan sudah mencair. Atau pakai cara double boiler mbak.. (mentega yg sudah cair jgn sampai mendidih).
shinta puspa @shintapsp
Halo mba. Kalo saya ngukus nya pake pyrex kira2 bisa ngga ya? Kalo pyrex dioles minyak atau tetap pake margarin & tepung?
