amaniyaa @amaniyaa
Butter itu bhasa indonesianya mentega sayang...
Kalau filma, blue band dkk itu namanya margarin. Coba googling aja ya bedanya apa dn merk²nya..
Aku ga pernah coba pake full margarin sih, pernah pake produk namanya patisy itu mix butter&margarin tp teksturnya ga sesuai harapan/atau emng ada kesalahan baking.
Tapi sebenenya secara teori ya bisa aja kok ganti margarin di brownis ini, cuma aroma nya mungkin akan jauh beda
Kalau filma, blue band dkk itu namanya margarin. Coba googling aja ya bedanya apa dn merk²nya..
Aku ga pernah coba pake full margarin sih, pernah pake produk namanya patisy itu mix butter&margarin tp teksturnya ga sesuai harapan/atau emng ada kesalahan baking.
Tapi sebenenya secara teori ya bisa aja kok ganti margarin di brownis ini, cuma aroma nya mungkin akan jauh beda
apri erlinawati @neenakitchen2020
Mba tanya cara melepas kue nya dari kertas gimana biar topping atasnya ga berantakan...
amaniyaa @amaniyaa
Setelah keluar oven jangan buru² di lepas mba.. letakkan di cooling rack tunggu 5 menitan biar agak set baru lepas kertas rotinya.
Harusnya topping atas ga berantakan ya mba, kan ga kena / ga ketutupan kertas roti.. pastikan kertas roti/baking paper yg dipakai memang khusus untuk kertas roti yg bisa dipanggang ya bukan alas roti biasa. Selamat mencoba❤
Harusnya topping atas ga berantakan ya mba, kan ga kena / ga ketutupan kertas roti.. pastikan kertas roti/baking paper yg dipakai memang khusus untuk kertas roti yg bisa dipanggang ya bukan alas roti biasa. Selamat mencoba❤
amaniyaa @amaniyaa
Tergantung kekuatan kocoknya mbaa.. hehe. Intinya kalau gula sudah larut stop kocoknya. Jangan kelamaan juga ngocoknya, krn yang penting gula nya tercampur dan larut.
Firdausi Gani @ussidausi
Hi mbak, ini ngocok nya pake whisk atau mixer ya? Trs ini manggang nya pakain oven panas atas bawah ya?
amaniyaa @amaniyaa
Ga perlu pakai mixer ya mba. Cukup pake whisker aja asal gula larut. Justru jangan terlalu lama mengocok, karena bukan tipe cake yg harus mengembang.
Tifany Paradina @tfnyprdn
mba, boleh tau itu remahan kacangnya, pake kacang apa? hehe terus saya udah beberapa kali buat, tapi setiap mau lepas baking paper, si brownies malah jadi patah :( ada tipsnya ngga ya biar si brownies ga patah saat lepas baking paper? karna dia agak nempel juga dibawahnya jadi agak sulit nemu posisi yg pas buat ngelepas si baking paper. terima kasih ilmunya mba🤗
amaniyaa @amaniyaa
Pastikan baking papernya memang kertas yg bisa di panggang ya.. biasanya ga akan nempel..
Tipsnya sudah ada mba di step². Biarkan agak dingin dulu di cooling rack sampe dia set/ga terlalu lembek, baru lepas kertasnya perlahan.
Kacangnya bisa pakai kacang tanah panggang/oven di tbk biasanya sudah dijual dgn bentuk remahan dn siap pakai. Selamat mencoba ya🙂
Tipsnya sudah ada mba di step². Biarkan agak dingin dulu di cooling rack sampe dia set/ga terlalu lembek, baru lepas kertasnya perlahan.
Kacangnya bisa pakai kacang tanah panggang/oven di tbk biasanya sudah dijual dgn bentuk remahan dn siap pakai. Selamat mencoba ya🙂
Tifany Paradina @tfnyprdn
posisi brownies nya dimiringin atau gmn mba saat melepas baking papernya? oke makasih mbaaa. kepengen bgt bikin pake topping kacang selain almond hehe
amaniyaa @amaniyaa
Iya mba agak dimiringin.. susah juga deskripsiinnya gimana ya klo lewat tulisan hehee
Mentari Salsa Nabila @mentarisal
Halo ka, aku udah nyoba 2 kali ko gak se shiny yg kaka ya? Kira2 apa yg salah ka? Apa karena aku pake gula pasir gulaku yg biasa atau kurang minyak ya? :(
amaniyaa @amaniyaa
Pastikan takaran bahan² nya harus pas sesuai resep ya.
Shiny nya bkn krn minyak, tapi krn takaran gula yg pas dan gula yang sudah benar2 larut yg dipanggang disuhu yg tinggi.
Coba cek lagi apa takaran sdh sesuai, gula sudah larut dan suhu oven sudh sesuai?Semangat mncoba🤗
Shiny nya bkn krn minyak, tapi krn takaran gula yg pas dan gula yang sudah benar2 larut yg dipanggang disuhu yg tinggi.
Coba cek lagi apa takaran sdh sesuai, gula sudah larut dan suhu oven sudh sesuai?Semangat mncoba🤗
Hera Helwich @cook_13580512
aku pake oven gas kak...api bawah aja krn yg atas udah gak fungsi...shiny nya gak keluar apa itu ngaruh ya?
amaniyaa @amaniyaa
Pake oven apa aja bisa kok...ga pake api atas jg bisa asal suhunya pas. Pastikan oven udh benar2 panas sblm memanggang. Selamat mencob ya❤
Ayu Azra @cook_29490479
Hi kak ,aku udah coba bikin , hasilnya enak sih keluar shiny crust nya tapi kok hasilnya jadi pendek kempes tuh kenapa ya kak?
amaniyaa @amaniyaa
@cook_29490479 fudgy brownies memang bukan cake yg mengembang ya. Dia teksturnya padat legit
Retno Cahyo Rahayu @cook_31937317
Kak kalau pas lelehin coklatnya gosong itu nanti efeknya jd kayak gimana ya kak brownies nya? 😭 Lupa pas lelehinnya pake wajan yg dikasih air kak
