Komentar di
Pukis Lembut Menul Anti Seret Anti Gagal😊😊
nikolay yuri yakovlevich @cook_7538334
Kak itu masaknya di oven bisa?klo bisa suhu brp drajad celcius&brp lama?
nikolay yuri yakovlevich @cook_7538334
Terima kasih atas jawabanya kak.itu klo pake teflon masaknya bisa?apa mlh jd martabak manis klo pake teflon?soalnya g punya cetakanya
nikolay yuri yakovlevich @cook_7538334
Terima kasih atas jawabanya.brati klo pake teflon bentuknya martabak manis tp rasa&teksture ny pukis kan? bentuk ga mslh soal nya cm di mkn sdri .klo pake teflon rasa&teksture ny sama persis dgn pukis brati tinggal beli loyang pukis klo mau di jual
Magda_nana @magdanana25
Iya rasanya pasti rasa pukis...pokoknya jgn lupa ditutup saja...takutnya tdk matang dalamnya...
Rizqi rahayu @cook_9658387
Makasih mbak say.. mbk klw punya saya agak jadi bolu ya tapi tetep enak apa ada yg salah? Takaran pas tapi karena telur kecil kecil saya pake 4 telur terus pake margarin fermivan ngaruh kah y?
Magda_nana @magdanana25
Kalau jdnya bolu mungkin fermivannya udah lama ya Mbak jd raginya tdk aktif...biasanya kl ragi aktif dia berbusa Mbak waktu kita buat biang....atau karena kebanyakan telur jg Mbak makanya jd bolu 😊😊
Magda_nana @magdanana25
Apa airnya terlalu panas ya Mbak?kl terlalu panas raginya bs mati Mbak...atau raginya terlalu lama di toko jdnya tdk aktif lg...
eni wulandari @cook_11750525
Klo susu di ganti santan hasilnya bakalan tetap bersarang gak ya bun
Magda_nana @magdanana25
Tetap bersarang Bunda...Saya kadang jg pake santan kl pas tdk punya susu
Windi Utami @cook_15237954
ijin bertanya ya bunda. kalau mau buat sampai 4 resep apakah 1 jam juga adonan di diamkan ?
Magda_nana @magdanana25
Sekitar 13 pcs....tergantung cetakannnya....punya Saya besar cetakannnya....
Magda_nana @magdanana25
Bisa ....kadang Saya pakai santan...jgn lupa pakai garam sedikit biar gurih nanti hasilnya
Putriataz @putriataz
Mba sblm bersarang,pukis ny dtutup jg ga? Atau hnya stlh bersarang n dksi toping bru d tutup?
Magda_nana @magdanana25
Jd kurang lembut nanti hasil akhirnya...jd agak keras kalau dingin.....
Nindya Anjani @nindyanjani
Mbak ini adonan sisanya bisa disimpan ndak? Disimpanny di kulkas atau di lemari biasa?
Magda_nana @magdanana25
Saya belum pernah nyimpan sisa adonan Mbak...tp mestinya tdk papa kalau masuk kulkas karena kl dingin raginya g bereaksi....tetapi lebih enak kl dicetak semua Mbak...wlpn 2hari di suhu ruangan masih empuk....
Magda_nana @magdanana25
Saya blm pernah ganti air biasa Mbak....kl santan pernah...tp kl pake air biasa mestinya g lembut menul Mbak😬😬
Zamzam @mahtudi215
Memang lembut banget tp susu cairx aku ganti santan kental anget hasilnya ttp lembut... Makasih ya resepnya....
Saka Fathan @sakahayu
Ini maksudnya susu cair ya,, ato susu bubuk di cairkan boleh kah?
Soale ada stock susu anak banyak bgt disini
Soale ada stock susu anak banyak bgt disini
Magda_nana @magdanana25
Susu cair boleh....susu bubuk dicairkan mesti jg boleh...hanya takaran berapa gr susu bubuknya kurang tau karena blm pernah coba😊😊😊
Dhinie Pratita @f314bcastle
Makasih ya saya sdh lama pgn kue pukis setiap beli gak sesuai selera kadang apek terigunya, kadang keras dan walaaaaa dpt resep dr ibu cantik happy bgt luv luv pokoknya
Riezky Ibrahim @cook_24462929
Terus kalo sy mau teksturnya lebih lembut ky bolu sy mesti tambah apa mb?
Magda_nana @magdanana25
Pukisnya ini lembut bgt kok Mbak...mungkin takaran telur n margarinnya bisa ditambah sedikit Mbak...
Magda_nana @magdanana25
Nanti jd kurang ngembang adonannya Mbak....1 sdt teh kurang dikit mungkin masih OK😊
Mathilda Graseira @cook_25131091
Mbak, hasil Pukis saya kok agak kecut ya setelah selesai dimakan??? Penyebabnya apa?? Santan sudah saya rebus, apa 1 sdt ragi itu kebanyakan?? Atau kelamaan didiamin
Magda_nana @magdanana25
Kalau rasanya asam biasanya kelamaan didiamkan atau santannya sudah basi Mbak....itu setau Saya...karena tidak pernah terasa kecut kalau Saya buat Mbak....
Magda_nana @magdanana25
Biasanya terlalu lama fermentasinya Mbak....tp selama ini kl pas 1jam tdk pernah kempes....
lia ariyani @cook_20014240
terima kasih mba uda dijawab 🥰. Tp kmrn sih 1 jam habis ujan juga mba.
Magda_nana @magdanana25
Saran Saya kalau mau buat lg pakai ragi yg baru di buka atau yg disimpan di wadah kedap udara Mbak....biasanya jarang gagal kalau pakai resep ini....semoga berhasil kalau buat lg Mbak😊😊
Magda_nana @magdanana25
UHT atau susu sapi asli Bunda....kl SKM tdk bs...manis sekali nanti dan kurang rasa gurihnya....
Magda_nana @magdanana25
Pengaruh Bunda....jgn pakai cakra...pakai segitiga saja..kl cakra khusus buat roti😊😊
Magda_nana @magdanana25
Saya blm pernah kl pukis...takutnya jd asam adonannya...atau disimpan di kulkas mungkin biar aman buat besok....
widya putri @cook_19266586
Gula dan telur di mixer sekitar berapa lama ya bun?apakah sampe mengembang?
widya putri @cook_19266586
sampai kental berjejak ya bun?kmrn saya coba recook, hasilnya memang lembuuut bgt bahkan sampe besok masih lembut. Namun agak sedikit bantet 😅, kalo susunya dingin ngaruh ya bun?
Magda_nana @magdanana25
Kalau protein rendah setahu Saya hanya untuk kue kering, kalau protein tinggi untuk roti...takutnya nanti kuenya jd terlalu keras atau terlalu lembek....
Yessi Hidayat @Yessi_hidayat
Mba ewa Arimbi, Cakra itu protein tinggi mba, yg rendah itu kunci biru😊🙏
Sastra Cinta Semesta Dewi @sastracinta_dewi508
Oh, iya Mbak
Kpn-kpn aku coba pakai cetakan Lumpur.
Kpn-kpn aku coba pakai cetakan Lumpur.
astrid @arr_leny
Assalamualaikum bund,ijin tanya. Kalo diganti santan kara,takarannya tetap 300ml juga kah seperti takaran susu? Anak saya suka sekali makan pukis soalnya. Pengen bikin, coba ganti santan biar jadi bb booster 😊😊. Terimakasih bund 🥰🥰
Magda_nana @magdanana25
Waalaikumsalam...boleh diganti santan...takarannya juga sama...kadamg Saya juga pakai santan kalau tidak ada susu hanya garamnya Saya tambah sedikit lg agar gurih😊😊
Magda_nana @magdanana25
Saya belum pernah coba Bunda..tp mestinya bisa Bunda karena kl donat jg busa disimpan untuk digorenf besoknya😊😊
Yulia Kayum @recaa
bun, kalo pake santan kemasan uk 65 ml, pake brapa biji utk setara 300 ml??
Magda_nana @magdanana25
Ada di resep Bunda...air 50ml, tepung 1 sdm, ragi 1/2 bungkus fermipan kl Saya Bunda
Aci Nurchandari @ku_aci
Hallo mbak. Ini mentega cairnya 50 ml ya bukan 50 g? Atau sama aja mbak?
Magda_nana @magdanana25
@Dewimagfirah margarinnya 50ml Mbak.... Kalau Saya biasanya Saya kira2 50gr margarin kalau dicairkan sekitar 50ml
Daisy Putriana Santoso @daisyputriana
Halo sis.. emg bedanya pake susu sama santan apa ya? Trs klo mau santan tu brarti santan instan yg segitiga itu di campur air sampai 300ml gt ya?
Magda_nana @magdanana25
Kalau dr segi rasa sama saja cuma kalau pakai susu lebih gurih...kalau mau pakai santan instan ditambah air sampai 300ml😊
Daisy Putriana Santoso @daisyputriana
Ohya cetakannya sis merk apa ya? Sy ngidam pukis, mau beli serem lg pandemi.. mending sy beli aja cetakannya jg
Magda_nana @magdanana25
Cetakannya Saya pakai punya Mama Saya dl...yg penting cetakannya anti lengket...beli yg teflojn saja...kalau punya Saya cetakannnya dari bahan baja yg jaman dl..😊😊
Daisy Putriana Santoso @daisyputriana
Thx sis info2 nya.. mau cobain ntr klo dah ada peralatannya.. thank you
Tyas Anugerah @tyasanugerah
kalau yang pertanyaan tadi bun? masukkan tepung dan susu diaduk biasakah?
Magda_nana @magdanana25
Kalau begitu pakai wisk saja Bunda...yg penting telur dan gulanya tercampur rata dan hancur...😊
Dwi Maretha @dapuribusyafa
Kalau pakai wisk, masukin tepung dan susu lgsg semua masalah ga ya bund ? ☺️
Magda_nana @magdanana25
Jangan bunda...berat nanti aduknya..bergantian saja antara susu dan tepung...biar tidak bergerindil...
Magda_nana @magdanana25
@fatin_a biasanya Saya pakai susu murni sapi yg beli literan itu...tetapi kalau tidak ada pakai susu UHT yg frisian flag atau ultramilk😊
Nayya @nayya
Bun ini kan saya mau bikin lagi cuma susu mau saya ganti dgn santan kara. Apa garamnya tetap 1sdt bun?
Magda_nana @magdanana25
@nayya kalau menggunakan santan garamnya ditambah sejumput saja Bunda biar gurihnya keluar😊
Maya Farida @my1818
Bucan numpang tanya...bikin adonan biangx tepungx diambil dr adonan itu jg kah .atau pakai tepung laen..
Maya Farida @my1818
@magdanana25 iya terimakasih resepx mantul...maaf gak sempat di foto ,hasilx .keburu habis diambil anak2 ...sekali lg mksh bnyk bucan...resepx..🙏🙏😘
lestariasmi718 @cook_9661286
Bun......... Klo untuk menjadi 50 ml mentega cair............. di butuhkan brp sendok mentega ???
Jamilah @Jameelah_cookpad12
Bund, 1sdt permifan itu kenanya berapa gram ya bund? Mau patenkan resep ini biar rasa tidak berubah. Klo pake sendok kadang tiap bakarnya ngk sama.
(di-edit)
Rachmania Ayu @niaa0404
Kalau mau nyoba bikin 1/2 resep, telornya pakai 1 atau 2 butir yaa bund?
