Komentar di
Roti Tawar _Sari Roti homemade🍞🍞🍞
Nuraini Qnoy @cook_6391523
Aku pnya loyang loaf tp g trll tinggi...apa bs bun buat bikin roti tawar?
Shirley Wijaya @blesscook_2379357
Bisa diakalin buat yg atas tutupnya dibuka sis..jd bulat atasnya muncung
Shindy Aja @shindy_27052019
Kalau misal bikin 1 resep tp bakar nya antri loyang 1,apa yg terakhir msh bs bagus ya mba?
Shirley Wijaya @blesscook_2379357
Kl bisa 2 loyang sekaligus ..pastikan oven sdh dipanaskan 10-15 menit.
Ibun ahsr @ibun_ahsr12
Hai mb, salam kenal, mau nanya, ini utk ukuran loyang roti tawar brp cm ya?
Debi Yanita @bakerbusch
Mbak aku punya 2 pertanyaan :
1. kenapa ngga seluruhnya di proses di rebread?
2. Susu bubuknya kalo 1 sachet cuma 27 gram. Cukup kah?
1. kenapa ngga seluruhnya di proses di rebread?
2. Susu bubuknya kalo 1 sachet cuma 27 gram. Cukup kah?
Shirley Wijaya @blesscook_2379357
Saya jawab ya :
1.Spy bntnya spt Rotar umumnya yaitu KOTAK/BALOK..
2.Kl ditanya cukup ngga jawabnya SELERA..krn susu adalah additional..dimana fungsinya adalah:
-menambah cita rasa gurih
-memperkuat aroma
-melembutkan tekstur
1.Spy bntnya spt Rotar umumnya yaitu KOTAK/BALOK..
2.Kl ditanya cukup ngga jawabnya SELERA..krn susu adalah additional..dimana fungsinya adalah:
-menambah cita rasa gurih
-memperkuat aroma
-melembutkan tekstur
Shirley Wijaya @blesscook_2379357
Kemasan..beli di tbk..tepung segitiga biru atau apa aja yg protein sedang
Citra @cnasry
halo sis. resepnya udah brulang kalo di recook. mantap bangettsss
mau tanya, kalo resep ini dibikin roti manis bisa ngga ya?
mau tanya, kalo resep ini dibikin roti manis bisa ngga ya?
Shirley Wijaya @blesscook_2379357
Beda sis..Kl mau kaya bakery..pake tepung CKE cakra kembar emas oriental..ini utk roti manis ..coba search recipe roti unyil/roti sobek di CP bny juga..someday saya tulis recipenya ya👌
Lala @cook_23328391
Halo sis, cantik banget rotinya😍 kalo boleh tau beli alat sekat buat motong rotinya dmn yah?
Rina Sri Utami @cook_23609986
bun, kalau nggak punya pengaduk pakai tangan bisa maksimal nggak ya?
Neneng Anisha Sugiharto @nisasugiharto
Halo sis mau tanya air es fungsinya apa yah?sy kalau bikin roti sobek selalu keras ga bisa moist tp pakai nya sih susu uht dingin aja
Maria Linda Sutrisno @Linda_Sutrisno
Kak, ak lg nyoba nih... air es 300gr jdnya lembek bgt... ak ukur pk cup jdnya 1 1/4 cup... benervya kak segitu hihihih... semoga ak ga salah timbang 😀Ps, ak g pk bread maker kak. Ak pk mixer bosch
Shirley Wijaya @blesscook_2379357
Pagi mbak...di recipe 300 gr utk 2 loyang mb....aku bikin 1/2 recipe atau 1 loyang rotar..jd air esnya 150 gr..
(di-edit)
Maria Linda Sutrisno @Linda_Sutrisno
Ak lgs bikin 500gr tepung kak... kmren ak tambahin tepung dan jadinya tetep lembut dan fluffy kak... thanks kk.. resep mantul
Maria Linda Sutrisno @Linda_Sutrisno
Oiya kak, ak pakenya tepung cakra emas. Ngaruh kali ya di lembeknya itu
Shirley Wijaya @blesscook_2379357
Kl lembek nggaknya dr bnynya air mb..yg memang dipengaruhi oleh kelembaban tepung yg berbeda2..jd sbg bakers..kita yg hrs sesuaikan ..kl.tepung CKE bagus banget kl utk roti recomended!membuat adonan cepat kalis hasil rotinya lbh empuk dan seratnya,lembut..🤗👍👍👍
(di-edit)
N Kiemas @cook_20489381
Love u kak ... Akhirnya setelah mencoba beberapa resep roti tawar ini paling sukses .... Thank youuu ......
Shirley Wijaya @blesscook_2379357
Maksimal 4 hari sebelum muncul jamur dan teksturnya permukaannya jd kering.kl di freezer bisa seminggu ( source : sajian sedap )
Andita Rahmayanti @anditarahma
Mbak, kalo langsung pake rebread 1 resep pake loaf yg berapa gram ya?
Andita Rahmayanti @anditarahma
Maksudnya kalo langsung diproses pake rebread sampe bake pake loaf yg 500, 750, atau 900 gram kak?
Dilla Adhitya @cookpad290380
Mbak mo tanya...kebetulan ragi ku udah ada bread improver apa perlu pakai pelembut roti lagi? Makasih mbak
cynthia_ck @cook_5676415
Kak mau nany donk. Itu kan kuning telur nya pakai 1 butir. Kalau stengah resep kuning telur nya gmn?
Ade Maulana @cook_25862678
Mau tanya dong, kalau mau dibikin jd roti tawar pandan, perlu tambahan apa aja??
Nurul Hidayah Chatib @nurulcha
Bu, saya coba resepnya tanpa baker bonus jadi lembek dan lengket, apa itu pengaruh karena skip baker bonus?
Shirley Wijaya @blesscook_2379357
Adonan roti memang lembek dan lengket awalnya..ulen sampe kalis ya mb👍
Nurul Hidayah Chatib @nurulcha
Atau karna saya kebanyakan air? Soalnya 300ml itu aq tuang semua
Shirley Wijaya @blesscook_2379357
Baker bonus yg dipakai hny 2 gr mb.. Baker bonus itu bread improver/ bahan pengembang utk roti mb...Fungsinya utk meningkatkan/ menyempurnakan mutu roti ( dapat membuat roti lbh empuk, dan berserat halus )
Shirley Wijaya @blesscook_2379357
Coba lagi aj mb dikurangi takaran airnya..krn kadar kelembaban tepung kan berbeda2 ...telur yg dipakai besar /kecil..jd coba disesuaikan aj mb..
Winda Putri @weendh
Mbak, sy sdh coba resepnya tetapi rotinya kok ngembang bgt ya, sampe luber keluar tutup loyang.utk rasanya sdh enak.tp rotinya jd letoy, gak kokoh.padahal semua takaran dan ukuran loyangnya sudah disesuaikan. Kira2 apa yang salah ya?
Shirley Wijaya @blesscook_2379357
Over proofing mb..waktu proofing akhir dikurangi...shg saat dibake sampai luber dan roti tdk kokoh..
Indria @Indria_Kusuma_19
makasih Mb, resep nya.. aku udah recook 3x tp ngga sy foto... rasanya pas, dan lembut.. Sampai ada yang bilang ini seperti s*** r*** double soft.. Alhamdulilaah..
Bayu S. Aji @cook_9248374
Kalo pelembut rotinya diganti baking soda atau cuma fermipan aja gman? Apa cukup?
Istorindra Izzhakazi @istorindra_izzhakazi
Mbak, apakah malah tidak boleh pakai tepung protein tinggi? Boleh tau mengapa?
Galuh Banjar Langkar @mama_violeta
hallo mba...mau nanya nih...mba nya manggang pake atas bawah atau pake api bawah aja...terimaksh sebelum nya
Kaysan Abrisam @cook_19008254
Mb, ini resepnya harus pakai air es ya? Klo pake mikser trus mau masukin raginya terpisah apakah hrs pakai air es ato bs pakai air hangat. Krn biasanya pakai air hangat buat mengaktifkan raginya
Bayu Cakra @cook_02062000
Saya sudah bikin,tapi kenapa roti tawarnya teksturnya kasar dan kurang lembut
Nicholin Cute @mamasuka2
Apa beda roti yg pake tep pro sedang dan full tep pro tinggi kak? @blesscook_2379357
