Komentar di
Korean Garlic Cream Cheese Bread 🧀🧄
Qurota A'yun @cook_24375460
Wa'alaikumsalam...OMG....Masya Allah...cantik banget roti nya...tapi rasa2nya aku tak sanggup membuatnya...aku beli sama mb oka aja ya....terliur nih diriku🤤🤤🤤🤤🤤
Oka Fridayah @CI_19711510
Knp nggak sanggup mudah kok buatnya dek...asal ada kemauan pasti ada jalan...In Shaa Allah😉
Setyowati @cook_25104405
Mbak baker bonus itu bahan pengawet atau bahan tambahan???
Bila di skip boleh tidak?
Bila di skip boleh tidak?
Oka Fridayah @CI_19711510
Boleh sih kalo mau di skip...tapi saran saya kalo ada ya di pake biar bagus hasilnya.Baker bonus atau bread improved itu bukan pengawet ya...dia hanya bahan tambahan makanan saja...bila digunakan sesuai takaran tidak berbahaya dan jg merupakan bahan tambahan makanan yg tidak dilarang oleh BPOM...Untuk 1 kg tepung aja hanya butuh 10 gr( 2 sdt)kalo 500 gr hanya butuh 1 sdt) ...sangat2 sedikit sekali jd gpp sih dipake aja...atau skip jg gpp...terserah hati nurani aja...optional....fungsinya agar roti mengembang sempurna dan tidak kisut jg tidak kempes.
Setyowati @cook_25104405
Ternyata fungsinya bagus jg ya mb...baker bonus itu agar roti mengembang srmpurna tidak kempes dan tidak kisut...kalo begitu okay jg disertakan dlm resep ya...Terimakasih banyak info2 nya mb oka sangat membantu dan sangat2 bermanfaat sekali🙏🙏🙏
Oka Fridayah @CI_19711510
Itu pake mixer merek optima kak...tapi kalo mau pake mixer biasa jg bisa kok asal porsinya dikurangi jgn banyak2 tepungnya takut jebol atau panas mixernya....
(di-edit)
Oka Fridayah @CI_19711510
Di kota saya ada perusahaan yg menjual alat2 baking utk industri/usaha utk kapasitas besar min 500 gr ke atas sd 10 kg kak....
(di-edit)
