Srinti Gintia Agustiani @cook_20075617
ragi nya merk apa??? dan kalau ketan nya 3 liter, raginya se gmn???
Resna Nata Kitchen @ResnaCookingStory
Ragi yang saya gunakan tidak ada merk nya...bentuknya bulat ceper...yang kecil biasanya bisa digunakan untuk 1 kg beras...saya belum pernah mengkonversi takaran ketan dari liter ke kilogram🙏...mungkin bisa dicoba menimbang ketan yang ada, hingga bisa diketahui berapa berat sebenarnya🙏
Riani Yani Riani Yani @cook_17102716
Jika ketan hitamnya sekitar trus ketan putihnya 1/2 bs gak bun
Resna Nata Kitchen @ResnaCookingStory
Boleh bun...full ketan hitam juga bisa bun...hanya teksturnya kurang lembut nantinya...semakin banyak ketan putih makin lembut tapi makin pucat warnanya
Resna Nata Kitchen @ResnaCookingStory
Saya melakukannya bun😄...kalau tidak juga tidak apa apa, cuma proses fermentasinya jadi sedikit lebih lama...lama lama juga akan keluar manisnya bun😄🙏
Resna Nata Kitchen @ResnaCookingStory
Untuk mengaroni ketan...beras ketan dikukus dulu kemudian dituangi air panas, setelah itu dikukus kembali
Resna Nata Kitchen @ResnaCookingStory
Kurang lebih sama...takaran untuk tape ketan putih pernah saya post di blog resnacookingstory.blogspot.com🙏
