Komentar di
Roti sehat dan empuk
Richa Yurdiyan @richa1986
Bun, mohon masukannya. Kok roti saya mengembangny ga gede ya. Setelah roti di panggang, rotinya bertambah gede ga bun? Terima kasih atas jawabannya
Susi Widayanti @susi_widayanti
setelah adonan kalis didiamkannya 1 jam bun? taronya ditempat yg hangat. misal diatas magic com yg menyala. iya setelah dipanggang rotinya bertambah besarnya.
Susi Widayanti @susi_widayanti
berarti memang kurang ngembang ya? pastikan ragi yg digunakan masih aktif. cara ngetes ragi, air hangat suam2 kuku (hanya hangat sedikit) 50ml + ragi 1 sdm + gula pasir 1sdm diaduk2 tunggu 5 menit apakah berbusa atau tidak. kalo berbusa berarti masih aktif dan bs digunakan air tsb. tp klo ga berbusa berarti tdk aktif. hrs beli ragi yg baru.
