Komentar di
Coklat Ganache (Selai Coklat Homemade)
Renny Wijaya @cook_15778886
Mba maaf mau tanya ,kalo di taro di btol untuk toping jualan nantinya coklatnya apa akan sama cair terus apa nantinya akan mengeras lg... Tlong infonya ya mbaa??
Ummu Maryam @maryam_raihaanah
Kalau baru keluar kulkas teksturnya lebih kental ya mba, cuman kalo udah suhu ruang bbrp jam bakalan lebih encer. Jadi kalo mau di pake buat olesan/isian roti bagusnya masuk kulkas dulu biar lebih mudah pengaplikasiannya ^^
Ummu Maryam @maryam_raihaanah
iya mba, gak perlu msuk kulkas dlu klo mau dipake buat ganache ..
Ummu Maryam @maryam_raihaanah
Bismillah. Kalo dalam kulkas bisa tahan 2 mingguan yg jelas pake wadah yg benar" bersih dan tiap digunakan, pakai sendok yg baru. Kalo dalam suhu ruang sy blum prnh coba lebih dari 3 hri mba.. jd gak tau tahannya brp lama ^^
Alya Kartika @kartikayla
Hai mbak, ganache ini kalo kalo didinginkan apakah tetap cair atau bisa membeku ya?
Ummu Maryam @maryam_raihaanah
Bismillah. Maaf baru sempat bls mba ^^
Kalo suhu ruang jadinya lebih kental mba, masuk chiller lebih kental lg. Yg jlas gak masuk freezer, kalo masuk freezer sdah pasti beku.
Kalo suhu ruang jadinya lebih kental mba, masuk chiller lebih kental lg. Yg jlas gak masuk freezer, kalo masuk freezer sdah pasti beku.
