Komentar di
Cimol
RennyM @rennym
bun saya mau nanya ,saya menggunakan air mendidih utk adonannya pas menggoreng tahap I berhasil, krn wajan ndak muat jd ada tahap II yg minyaknya sdh panas dan gak lama meletus2.. gmn cara bun biar ga meletus? apa harus didinginkan lagi minyaknya? tks
dapur Airin @retnoad
iya bun, apinya dimatikan dulu dan tunggu sebentar hingga tdk begitu panas.
Dita Utami Dewi @dittmoy
Kenapa yaa aku buat cimol tapi ga pada ngembang, dan malah meletus pas di goreng 😢
dapur Airin @retnoad
emang kyknya gampang2 susah ya mba, sy buat udh bbrp kali, mungkin next time jgn kapok, bikin lg ya. biasanya kalo cimol meletus itu dikarenakan air yg digunakan blm mendidih, jd hrs bener2 pake air mendidih, trs lsg dicampur ke tepung, diaduk pake sendok kayu dulu, jika sdh tdk terlalu panas bisa diaduk dgn tangan, jgn terlalu diuleni spt bikin donat, asal adonan sdh tdk lengket ditangan dan bs dibentuk aja. jika adonan kelembekan bs ditambahkan sagu lg, digorengnyanya bulatan cimol masukkan ke wajan yg sdh diberi minyak goreng, masukkan cimol secukupnya, br nyalakan api, nanti jika sdh mengembang br gorengnya diaduk2 biar merata matangnya, maaf kepanjangan, smoga berhasil ya mba.
Dita Utami Dewi @dittmoy
Oh gtu ya mba, hhi makasih yah mba atas resepnya tpi gpp lah meletus jga baru prtma bikin soalnya ...
