Komentar di
Basque Burnt Cheesecake
Lia Honata @anast_lia
Mbak, loyangnya tingginya berapa? Saya ada loyang loaf pan yg 20x10x7 sama loyang bulat diameter 18cm tp tingginya cuma 3cm. Bisa pakai itu ga ya kira2? Terima kasih sebelumnya
Norma Di Madya @normadya
Saya pakai loyang ukuran 20x10 dg tinggi 4 cm. Pas dipanggang dia ngembang banget, jadi kertas rotinya ditinggiin. Kalau tingginya 7 cm bisa banget..
Lia Honata @anast_lia
wah terima kasih fast responsenya, mbak. Sama mau tanya lagi, seandainya di suhu 220C selama 35 menit belum gosong atasnya, apa bisa dilanjutkan pakai api atas aja? (Saya pakai oven gas)
Norma Di Madya @normadya
Sama2 ☺️ Bisa, tapi jangan terlalu lama biar dalam cakenya masih soft. Kalau terlalu lama dioven nanti kadar airnya banyak berkurang jd makin fudgy teksturnya..
Nia P @cook_17126385
Kak, saya bikin tapi kok msh tercium bau amis telur ya. Telur yg saya pakai fresh pdhl. Terima kasih
Norma Di Madya @normadya
Pas baru keluar dari oven biasanya memang masih bau telur. Tapi setelah disimpan di kulkas semalaman, ngga bau telur lagi kok.. Kalau masih bau telur, bisa ditambah air jeruk nipis 2 sdt
