Komentar di
Ayam jamur shitake masak kecap
Audrey @benciseledribanget
Met malam Akari Papa 🙏😊 maaf mau tanya.. aku masak ini kok ayamnya jadi keras banget ya.. padahal aku bener2 ikutin sesuai resep baik ukuran maupun menit per menit waktu memasaknya sama persis. Kira2 kesalahanku di mana ya? Apakah step nomer 4.. waktu 10menit sebaiknya aku kurangi jadi 7 menit ya? Maaf nanya panjang lebar🤣 krn biasanya aku masak resep Akari Papa ayamnya sangat empuk dan juicy. Cuma kali ini aja yg keras. Mohon masukannya sensei 😊🙏
(di-edit)
Akari Papa @akaripapa
Ini ayam dada dan tekstur akan lebih keras dibanding dengan paha. Satu lagi kuncinya adalah api kecil dan masak lama, slow cooking
Audrey @benciseledribanget
Ok baik😊🙏 makasih masukannya Pak 👍 lain kali saya akan coba di api kompor yg lebih kecil lagi. Makasih banyak infonya 😊
