Komentar di
Es krim buah naga bikin ceria
luthfiupi @DapurMbaUpi
betul bgt Bun..ayo coba utk bikin buat seluruh keluarga. Saya tunggu recook nya ya Bun/sis..
luthfiupi @DapurMbaUpi
SP itu adalah jenis emulsifier.fungsinya adalah sebagai pelembut dan pengembang. jadi bila kita menggunakan SP. maka tekstur es krim menjadi sangat lembut.padat.kental. juga mengembang. jadi volume nya menjadi bertambah. sebagai gambaran. adonan 3 gelas air es. bila tidak menggunakan SP akan tetap menjadi 3 gelas. tetapi bila pakai SP bs menjafi 2 x lipat banyaknya.
Nita Muslih @cook_4611451
mba ini buah naga klo d blender biji nya itu g mn ya? d saring atau g mn mba?
luthfiupi @DapurMbaUpi
sy blender sampai halus mba..jd sy masukan semua.tp bs jg biji nya d saring,ga di ikutsertakan.
Mikaela @cook_9335976
Maaf bunda mau tanya...tu buah nagax yg d pke cmn separoh j p semua bun?soalx yg d blender kn cmn sebagian d resep bunda.soalx mau nyoba bkin bun
