Komentar di
Brownies Panggang Gampang
Pesi Murtiyani @cook_6125059
Kaka mau tanya dong, itu mentega cair masukkan kemana yah ka? Ke adonan?
Pesi Murtiyani @cook_6125059
Kaka salma, bagaimana jadinya yah jika bikin brownis tanpa baking soda?
Salma Putri @salmaeptr_
Aku belum pernah bikin brownies tanpa baking soda hehe.. baking soda itu kan fungsinya mengembangkan, mungkin kalau tanpa baking soda bisa di ganti telurnya yang banyak dan di kocok dengan mixernya lama. Tapi kalo pake teknik gitu jadinya sponge cake.
Pesi Murtiyani @cook_6125059
Dan jika coklat bubuknya saya ganti dengan mengunakan susu bubuk apakah bisa ka?
Salma Putri @salmaeptr_
Maaf baru balas, coklat bubuk itu guna nya untuk memberi warna coklat dan rasa coklat pada browniesnya, kalau di ganti dengan susu bubuk coklat nnt ditakutkan kebanyakan susu, dan mempengaruhi hasil akhir, aku belom pernah sempat coba brownies yang banyak susunya sih hehe..
meremanzil @cook_23672413
Assalamualaikum kak salma salam kenal ya 😊 mau tanya itu topping coklat lelehnya bagaimana ya cara buatnya?
Salma Putri @salmaeptr_
@cook_23672413 Wa'alaikumsalam kak.. salam kenal 😊 Itu dark cooking chocolate (DCC) yang aku lelehin saja kak, terus dituang diatasnya brownies..
