ana fitriyani @anafit
mbak itu baking sodanya betul 1 sdm ya? saya recook rasa sodanya masih kerasa betul waktu dimakan 😁
sebetulnya enak aja sih menul2 banget bolunya cuma rada keganggu sama rasa sodanya aja hehe
sebetulnya enak aja sih menul2 banget bolunya cuma rada keganggu sama rasa sodanya aja hehe
Irene MN @IreneMN_15229740
Aduh maaf, kelewat saya bacanya. Kurangin aja mbak. Kalau saya pakenya 1 sdm tapi gak munjung, jadi rata aja 1 sdm nya.
Ulfa Deasy Pertiwi @cook_20146400
Saya pake baking soda 1 sdm hasilnya pahit banget. Apa dikurangin aja baking sodanya?
Irene MN @IreneMN_15229740
Jadi pahit ya mbak ? Saya pakai soda kuenya 1 sdm (peres aja ya, bukan munjung), gak ada rasa pahit, mbak. Dicoba aja dikurangin mbak, kalau memang dirasa kebanyakan soda kuenya.
Laura 🐻🍯 @TheresaLauraLimanto
Bun, ijin tanya cake pisang sy rasanya enak sih, tp kok pucat ya, ga bs kecoklatan spt hasil recook yg lain. Apa krn sy pakai pisang raja? trus ga bs terlalu mekar. baking powdernya sy kurangi jdi 1/4 sdm takut pahit rotinya.. apa krn itukah bun? mohon pencerahan, semua 😊😊😊🙏🙏🙏
Irene MN @IreneMN_15229740
Kalau saya kebetulan memang pake pisang yg udah mateng banget, udah saya lumatkan malah udah saya bekuin di freezer. Tapi sudah dicairkan dulu sebelum dipake. Waktu sudah suhu ruang, itu warna pisangnyapun udah rada hitam/coklat tua gitu. Makanya mungkin bolunya warnanya bisa kecoklatan. Sebelumnya saya bikin bolu pisang juga suka pucat warnanya (karena langsung dilumatkan, pisangnya baru dikupas trus dilumatkan jadi belum jadi hitam warnanya). Saya pakenya soda kue mbak bukan baking powder. Ini saya ngikut resepnya aja sih 😁
(di-edit)
Laura 🐻🍯 @TheresaLauraLimanto
Siappp, makasii. Sy coba ulang bikin pake soda kue dan pisangnya nunggu lebih mateng atau agak coklat 😊🙏
Irene MN @IreneMN_15229740
Saya pakai loyang sedang aja tapi jadinya memang gak tinggi bolunya. Saya lupa itu yg ukuran berapa loyangnya. Yg jelas loyangnya bisa masuk ke dandang kukusan saya. Dandang saya itu sekitar 30 cm deh.
Mutiara Rosha @amikukis
Bun mau tanya itu soda kuenya benar 1sdm ya? Soalnya aku bru recook hasilnya pahit 😭apa yg salah ya bun
Padahl smw aku ikutin resep
Padahl smw aku ikutin resep
Irene MN @IreneMN_15229740
Oh jadi pahit ya mbak. Resep ini saya recook dari mbak #G. Anggi Purwandani, jadi saya memang ikuti sesuai dgn resepnya mbak Anggi. Kalau mbak mau coba lagi, kurangi aja soda kue nya mbak. Semoga berhasil ya mbak.
yohana Candra @cook_9908133
mbak... kalo susunya diganti uht, takarannya jadi berapa ya? makasih
Irene MN @IreneMN_15229740
Maaf mbak, saya belum pernah coba dgn susu uht. Sepertinya ini pakai kental manis untuk dapat manis gurihnya dari kental manis. Satu sachet kental manis itu hanya 37 gr.
Desi asih @Desi_asih
udh Tek cb mba,, bs,, q udh bkin mpe 3 x permintaan mamer😁😁,,seneng rsanya bs bikin2
Nur Fatimah @Fathimah_63cp
@Desi_asih Maaf mau tanya Mbak Desi, kalau diganti dg minyak goreng, takarannya pakai berapa ml Mbak?
Evlin Winter @cook_22504747
Rasanya enak tp agak lembek, seharusnya teksturnya keras yah? Baking sodanya saya ganti dengan baking powder. Apa karena ini yah? Jadi gk terlalu mengembang juga 🤔
Irene MN @IreneMN_15229740
Teksturnya gak keras, tapi moist. Bisa juga. Tapi telur yg dipakai dalam keadaan suhu ruang kan ya ?
Evlin Winter @cook_22504747
Ah berarti memang begitu yah teksturnya. Kebayangnya agak padat dan keras. Telur menggunakan suhu ruang. Rasanya enak 😋👍🏻
Irene MN @IreneMN_15229740
Soda kuenya dikurangin mbak. Kadang ukuran sendok makan yg dipakai beda, bisa jadi beda. Kalau lain kali coba lagi, pakai 1/2 sdm utk soda kuenya mbak. Semoga membantu ya mbak.
Irene MN @IreneMN_15229740
Sepertinya bisa ya, yg penting pisangnya udah mateng bener. Tapi pisang lampung kan kecil2 ya, jadi mesti pakenya dua kali lipat banyaknya. Soda kue jangan kebanyakan ya mbak.
Isna Novita @cook_23629883
saya pakai soda kue sesuai resep 1 sdm kok pahit. itu krn pengaruh soda kue ya?
Irene MN @IreneMN_15229740
Coba dikurangi mbak soda kuenya kalau lain kali mbak bikin lagi. Tetap semangat ya mbak buat coba lagi 😊
Isna Novita @cook_23629883
Iya tadinya saya mau pakai sedikit, tp krn d resep 1 sdm jd sy ikut d resep.pembelajaran untuk next time kl bikin kue
Irene MN @IreneMN_15229740
Maaf saya gak tau pisang muli. Yg biasa saya pakai buat bikin kue, pisang ambon, pisang raja juga bisa, yg udah mateng banget nanti hasilnya bagus malah.
Irene MN @IreneMN_15229740
Maksudnya soda kue nya udah pake 1/2 sdm ya mbak. Bisa macam2 juga penyebabnya mbak. Semua bahan yg digunakan harus dalam kondisi suhu ruang, wadah atau alat yg digunakan harus benar2 kering dan bersih, dandang kukusan sudah dipanaskan sebelumnya. Begitu yg saya tau mbak, semoga membantu ya.
Irene MN @IreneMN_15229740
Bisa aja tapi gak bisa maksimal hasilnya nanti. Jadinya kurang ngembang bolunya, mbak.
Lanny @cook_13627886
Saya coba.. kuenya texturenya kok lembek ya stlh matang.. kurang tepung atau kenapa ya?
Irene MN @IreneMN_15229740
Kuenya memang moist ya mbak. Kalau saya diinapin di kulkas, makan besoknya,. Memang lembut ini bolunya mbak 😊.
Abigail Juyanthi @Dapurmungil2011
Mba utk terigunya 8 sdm peres atau muncung atau pakai sendok takar?
Irene MN @IreneMN_15229740
Saya belum pernah coba sih mbak. Tapi kalau pisangnya mateng banget, harusnya tetap bisa sih mbak. Coba aja mbak 😊.
trisno miantoro @cook_26190359
Itu pisang yg di lumat kan kok item kak, pisangnya di kukus dl ato gmn kak?
Irene MN @IreneMN_15229740
Gak itu pisangnya gak dikukus. Itu pisang yg matang banget terus dilumatkan aja. Pisang kalau sudah dikupas akan bereaksi dgn oksigen sehingga berubah warnanya menjadi coklat atau bahkan menghitam.
