Sunasani @sunasani
Aku air es mbak. Biar suhu nya bs stabil. Takutnya kalo pake air biasa. Nanti adonan jd hangat. Ragi keburu aktif pdhl adonan blm kalis. Mempengaruhi hasil akhir nantinya.
Sunasani @sunasani
Eh, tp kalo pake metode autolyse gak ngefek mbak. Soalnya cairannya kan diaduk ampe rata doang ama terigu. Tp kalo gak pake metode autolyse. Disaranin pake air es.
