Komentar di
Pempek Dos Tanpa Ikan Asli Palembang
Desriayu @Desriayu_Ecy
Menurut pengalaman teman saya, dia menggoreng pempek terus meletus sampai kena tangan nya. Bisa jadi karena minyaknya terlalu panas dengan api besar, karena saat menggoreng suhu terus meningkat. Terus jangan memasukan pempek terlalu banyak saat menggoreng, dan potong" aja dulu untuk menghindari hal tersebut. Saya sarankan demikian, untuk jaga" saja mbak Yuni, alhamdulillah kemarin pempek nya aman dari letusan😁
Intansari Pertiwi @ipmp
Mbak, seriusan itu bawang putihnya gak usah dikupas? Langsung di blender pakai kulitnya? Biar apa ya? Hehehe maaf ya nanya soalnya hal baru bagiku bawang putih gak dikupas dulu
Desriayu @Desriayu_Ecy
Iya, tapi dicuci dulu ya. Menurut informasi yang saya baca, kulit bawang putih mengandung senyawa aktif allicin, yang selain bagus untuk menjaga tekanan darah, juga bisa membuat cuko nya jadi tahan lebih lama mbak. Saya juga belum lama ini, tau nya. Dulu" mah selalu dikupas. Kan nanti disaring, jadi tetap bersih kuah cuko nya. 🤗
Hana Farida @hana17
Mba mau tanya caranya biar adonan ga terlalu alot kan salah satu tipsnya jangan terlalu ditekan biar ga alot, tp kalo ga di tekan2 adonannya kering.. apa memang seperti ini
Hana Farida @hana17
Punya saya krn terlalu neken jd alot sih, tp mantapp rasanya. Apalagi kuah cukonya ok banget
Desriayu @Desriayu_Ecy
Mba nguleni nya pakai tangan kah? Lebih baik ngaduknya pakai spatula kayu aja, perlahan-lahan asal rata aja, biar ga alot.
