Isyana Sheril @cook_6335011
Mba saya coba resepx... Rasax enak.. Nembang juga dan ga bantet... Tapi kok ga bisa mekar ya... Kira kira apax yg kurang ya mba?
Raafi Wulandari (Dapur Marfa) @raafi_dapurmarfa
Setahu saya yang bikin bolkus bisa mekar ada beberapa poin: 1). Pake cetakan bolkus yang bolong2, 2). Apinya sedang cenderung besar, 3). Lapisi tutup kukusan dengan kain agar uap air tidak jatuh ke kue (klo pake langseng / klakat tdk perlu melakukan ini), 4). Kue dimasukkan ke kukusan ketika sudah beruap banyak, 5). Tidak mengukus kue dalam jumlah yang terlalu banyak (sampai berdesakan) dalam sekali waktu. Beri ruang antar kue agar bisa mekar cantik. Kira2 begitu mbak... Semoga menjawab ya. Ayo coba bikin lagi... 😊😊😊
Raafi Wulandari (Dapur Marfa) @raafi_dapurmarfa
Sama2... Senang sekali resepnya disuka. Setor fotonya juga dong mbak 😊
