Komentar di
Tape Ketan hijau Manis
Rose Ummu Aliyah @Rosida_12345
enak mb.. ndak serik di tenggorokan krn tk simpen 2 hari.. klu 3 hr atau lebih bisa lebih strong rasanya.. biasanya aku beli habis maem gtu rada2 serik ditenggorokan..
Rose Ummu Aliyah @Rosida_12345
tehniknya sdh saya tulis cara secara detail tidak ada tehnik khusus.. cm pemberian ragi ketan harus benar2 dlam keadaan dingin.. silahkan dicoba..
Wistara 👩🏻🍳 @wistara
Hai kak.. Kalau pasta pandan diganti pewarna makanan bisa ya? Oh iya kak tdk perlu pakai gula ya?
Rose Ummu Aliyah @Rosida_12345
insyaAllah bisa sist..sy tidak pakai gula.. alhamdulillah sdh pas manisnya..
Wistara 👩🏻🍳 @wistara
Siap Terimakasih kak 😍💖 Baru mau bikin tape ketan untuk pertama kalinya hehe.
Rose Ummu Aliyah @Rosida_12345
pengalaman sdh membuat 2 kali, sy tabur merata bagian atas bawah, tidak saya aduk karena ketan sdh agak lengket jadi susah diaduk
Rose Ummu Aliyah @Rosida_12345
raginya pakai setengah butir aja.. nabur ragi ketan dalam keadaan benar2 dingin
Rose Ummu Aliyah @Rosida_12345
dicoba saja mb.. saya sudah buat lebih dari 3 kali tapi tidak pernah menggunakan gula..
Astrihani Kurnia Dewi @astrihanikd30
Kok Di bagian bahannya gak dikasih gula? Manis dari mana nya kalo gak pake gula mbak???
Rose Ummu Aliyah @Rosida_12345
emang saya ndak pakai gula mb astrihani , Penguraian karbohidrat oleh ragi menjadi senyawa-senyawa yang sederhana salah satunya yaitu diubah menjadi senyawa monosakarida contohnya glukosa, dan disakarida contohnya maltosa yang dapat memberikan rasa manis pada produk tape ketan.
Astrihani Kurnia Dewi @astrihanikd30
Owalah iya mbak, tapi saya kasih gula mbak kemanisan gak ya???
