Mei Yuin @meiyuin90
Hallo.. Fungsinya maizena disini supaya browniesnya tetap lembut setelah beberapa hari ya. Tapi kalau mau di skip juga tidak apa2.. ♡
San_Tsai @cook_7206348
Ci...saya suda 2 kali recook resep brownies cc...tapi kenapa browniesnya ga bs dpt shiny crust ya...saya liat pny cc ada shiny crustnya...trus oven saya juga ga ada api bawah saja...saya pake api atas bawah...itu ngaruh ga ya ???
San_Tsai @cook_7206348
Kalo utk rasa dan tekstur sih sudah pas yah cc...ga kemanisan...soalnya resep lain saya liat rata” gulanya 150gr...
Mei Yuin @meiyuin90
Halo.. thank you udah coba bikin brownies dengan resep saya.
Kenapa ga muncul shiny crust, kemungkinan waktu mix gula dengan telur itu gulanya kurang larut.
Untuk api oven atas bawah,biasanya ngga ngaruh. Kadang saya juga pakai api atas bawah.Mungkin kamu boleh coba lagi untuk bahannya di modif:
125 Gr DCC
110 Gr Gula pasir butiran halus
Selebihnya sama.Belakangan saya juga pakai resep yang saya modif ini dan hasilnya sama. :)Selamat mencoba lagi ♡
Kenapa ga muncul shiny crust, kemungkinan waktu mix gula dengan telur itu gulanya kurang larut.
Untuk api oven atas bawah,biasanya ngga ngaruh. Kadang saya juga pakai api atas bawah.Mungkin kamu boleh coba lagi untuk bahannya di modif:
125 Gr DCC
110 Gr Gula pasir butiran halus
Selebihnya sama.Belakangan saya juga pakai resep yang saya modif ini dan hasilnya sama. :)Selamat mencoba lagi ♡
San_Tsai @cook_7206348
Soalnya saya meminimalkan gula cc..hehehe...ga suka yg terlalu manis...nanti saya coba deh yg dimodif...makasi yah cc balasannya...sory ya ga sempet upload foto recook soalnya ga dpt shiny crust...blom perfect nurut saya...hihihi...
Mei Yuin @meiyuin90
Atau modifnya, coklat bubuk ditambah 5gr jadi 35gr. :)
Walau gulanya ditambah, jadi tetap ngga terlalu manis.. :)
Good luck ya
Walau gulanya ditambah, jadi tetap ngga terlalu manis.. :)
Good luck ya
