Putri Souisa @putrysouisa
Pagi mba... mau tanya itu panggang nya pakai api atas bawah atau gimana mba? Trima kasih 😊
wina tantri 🍀 @wina_tantri
Kalau oven listrik atas bawah mba....sama kurleb 15-20 menit tergantung oven masing2..ada yang cepat ada yang sampai 20 menit. Suhu tetap sama rata2 180'. 🙂
wina tantri 🍀 @wina_tantri
Tengah2 mba...nanti misal sebelum 15 menit atasnya udah kering kecoklatan api atasnya bisa dimatikan. Tapi bawah tetep min 15 menit, biar bener2 mateng mba..😁
wina tantri 🍀 @wina_tantri
Misal ada yang kurang jelas tanya aja mba gak pa2..suka kalau ada teman belajar soal baking...😁
Putri Souisa @putrysouisa
Waaah asik... mksh bnyk loh klo mau di ganggu... soalnya saya baru belajar nih mba 🤭
wina tantri 🍀 @wina_tantri
Iya mba..nanti kalau dah bisa bikin roti seneng banget mba .😍. Ini lagi mau ngepost yang teknik ulen manual untuk pemula..😁
wina tantri 🍀 @wina_tantri
Iya mba...tapi lebih mudah yang metode sponge and dough rekomen..krn gak capek ngulen buat pemula..🤭
Putri Souisa @putrysouisa
O iya mba, adonan biang nya kan di simpan di kulkas tuh, di tutupin pake plastik wrap gak mba? Atau bisa di wadah tupperware aja?
wina tantri 🍀 @wina_tantri
Tupperware dah cukup mba asal ketutup rapat..taruhnya di ciller aja mba..jangan kaget sama baunya..itu bukan bau asem dari raginya yang basi, tapi memang bau kas ragi yang difermentasikan. Nah misal itu kita mau ngolahnya lebih dari 6 jam. Nah misal kita mau pakai...kalau pakai mixer tunggu disuhu ruang 15 menit...kalau pakai manual biarin dulu selama 20-30menit suhu ruang ya mba
Indah @cook_16446065
Bikin biangnya seperti bikin sourdough ya mba? Sy udah coba untuk bikin donat. Masya Allah... Lembut donatnya. Next mau coba untuk bikin roti. Makasih resepnya mba🙏🙏🙏
wina tantri 🍀 @wina_tantri
Saya malah ga tahu mba sourdough itu gimana 😓, kata chefnya biasanya tekhnik ini dipakai buat mie sama orang2 cina. Sama mba saya sejak tahu tekhnik ini kalau bikin apa2 suka pakai...kareba lebih praktis+cepat dan empuk..🤭
